2013/4/24 10:51

2012年粵港澳名廚峰會(huì)啟動(dòng)

2012年粵港澳名廚峰會(huì)暨最受名廚歡迎品牌盛典將于9月在中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)琶洲展館和廣州中心皇冠假日酒店隆重舉行，日前相關(guān)工作已全面啟動(dòng)。作為影響力最大的行業(yè)活動(dòng)之一，二年前舉辦的“2010年粵港澳名廚峰會(huì)”，得到人民網(wǎng)、中新社、南方日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、廣州日?qǐng)?bào)、新浪網(wǎng)、大洋網(wǎng)等數(shù)十家全國(guó)主流媒體的關(guān)注與跟蹤報(bào)道，受到業(yè)界的關(guān)注和好評(píng)！“2012年粵港澳名廚峰會(huì)”是在“2010年粵港澳名廚峰會(huì)”基礎(chǔ)上舉辦的第二屆粵港澳名廚峰會(huì)。

本次峰會(huì)首次與由國(guó)家旅游局、廣東省人民政府主辦、廣東省旅游局承辦的“2012中國(guó)(廣東)國(guó)際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”緊密結(jié)合，開(kāi)創(chuàng)性地進(jìn)行資源互動(dòng)，舉行新時(shí)代廚師論壇、“名廚”與名廚品牌推廣、名廚交流盛宴、酒店用品展觀摩等多項(xiàng)活動(dòng)，通過(guò)政府部門(mén)、強(qiáng)勢(shì)媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)及廣大名廚，全面展現(xiàn)名廚和名廚品牌企業(yè)的風(fēng)采，共同把粵港澳廚藝界的年度盛事推向高潮。

廣東省食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊冠豐表示，讓粵港澳廚藝界的精英和酒店用品供應(yīng)商進(jìn)行零距離交流、互動(dòng)，將是本次盛會(huì)的指導(dǎo)方向。近年來(lái)，粵港澳的名廚們頻頻參與國(guó)內(nèi)外的行業(yè)交流與合作，揚(yáng)威海內(nèi)外，為粵港澳酒店餐飲業(yè)的傳承與發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)；酒店餐飲產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，也同樣離不開(kāi)好的酒店用品，俗話說(shuō)，巧婦難為無(wú)米之炊，好的器皿、設(shè)備對(duì)廚師非常重要，加強(qiáng)名廚和酒店用品供應(yīng)商的交流、互動(dòng)，無(wú)疑是推動(dòng)酒店用品業(yè)與餐飲產(chǎn)業(yè)的大好事。