2012/5/1 16:41

啃薯條，吃甜筒，當(dāng)我們的孩子正以大啖洋快餐為榮為快之時，大洋彼岸卻傳來了另一個聲音，據(jù)新華社消息，美國康涅狄格州議會通過禁令，從本月26日起禁止全州中小學(xué)向?qū)W生出售高熱量碳酸飲料和薯條等垃圾食品。

這個聲音確然有點異乎尋常，因為發(fā)明快餐并將其推廣到全世界的美國人一度為這一壯舉“驕傲”。據(jù)報道，讓美國人對垃圾食品痛下“殺手”的原因是，日趨嚴(yán)重的兒童肥胖問題。而其他各州對康州的法案也非常贊同，可能仿效。

美國人的反思，理當(dāng)促使我們警醒。事實上，廣州兒童肥胖癥之高發(fā)已經(jīng)敲響了警鐘。衛(wèi)生部最近公布的首次營養(yǎng)與健康綜合性調(diào)查結(jié)果顯示，我國大城市兒童肥胖率已達(dá)8.1%.而據(jù)廣州的調(diào)查，廣州市患肥胖癥的兒童更超過了10%.和美國兒童一樣，嗜食高熱量高脂肪“垃圾食品”和缺乏運動，是引致廣州兒童肥胖的兩大主要原因。

當(dāng)然，“垃圾食品”也并非僅僅是洋快餐，把洋快餐與垃圾食品完全簡單地畫上等號，也是不恰當(dāng)?shù)模驗槠洹安耸健庇幸粋€選擇的空間，吃也有一個度的把握。但洋快餐制作主要以油炸為主，總體上講，多是高熱量、高脂肪和低膳食纖維的“垃圾食品”。

兒童階段不僅是一個人體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，也是飲食行為形成的重要時期。如不及時指導(dǎo)和引導(dǎo)，很容易形成不健康的行為和生活方式。對學(xué)校而言，可以開設(shè)健康教育課，培養(yǎng)孩子參與體育活動的技能和興趣。而家長更有責(zé)任培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，讓孩子管好自己的嘴?？诟怪?，肥胖之害，孰重孰輕，常在心間。

洋快餐風(fēng)行，除它自身的快、潔、新等吸引人的優(yōu)勢外，對洋文化的好奇甚至迷戀，也是催化劑。有孩子把它當(dāng)成時尚，一項在廣州等四城市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：有1/3的孩子選擇在洋快餐店過生日。因此，不僅要讓孩子明白“垃圾食品”于身體之害，更要糾正一種文化心理，也許這才是最關(guān)鍵的。