2012/5/1 16:41

全球谷物價(jià)格不斷上漲，引起各國(guó)對(duì)“未來(lái)食物”的關(guān)注。3月25日，一種比玉米、小麥和稻米用地更少但產(chǎn)量更高的馬鈴薯國(guó)際會(huì)議在秘魯庫(kù)斯科開(kāi)幕。

報(bào)道說(shuō)，目前，全球已有100多個(gè)國(guó)家種植馬鈴薯，2007年產(chǎn)量達(dá)3.2億噸，創(chuàng)歷史最好水平。馬鈴薯是世界最大非谷類食品，是全球糧食系統(tǒng)的重要補(bǔ)充部分。馬鈴薯已被一些科學(xué)家稱作為“未來(lái)食物”。

報(bào)道說(shuō)，發(fā)展中國(guó)家馬鈴薯的消費(fèi)量正在大幅度增加，目前已占全球收獲量的一半以上。馬鈴薯栽培方法簡(jiǎn)單，熱能含量高，它已成為發(fā)展中國(guó)家農(nóng)民的寶貴經(jīng)濟(jì)作物。中國(guó)是世界最大的馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)，2007年達(dá)7200萬(wàn)噸。中國(guó)農(nóng)業(yè)專家提議讓馬鈴薯成為主要糧食作物。在秘魯，糧食價(jià)格的暴漲促使政府鼓勵(lì)人們食用添加馬鈴薯粉的面包，作為減少高價(jià)小麥進(jìn)口的一種措施。

此次會(huì)議由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和國(guó)際馬鈴薯中心（CIP）共同主辦。會(huì)議的目的在于研究如何促進(jìn)馬鈴薯高產(chǎn)、高效益和可持續(xù)發(fā)展以及在農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)和糧食安全方面充分發(fā)揮馬鈴薯的作用。