客戶端
美食天下

資訊

資訊 聚焦
您的位置美食天下 > 資訊 > 國(guó)際資訊 > 正文

華爾街日?qǐng)?bào):中國(guó)葡萄酒難贏行家尊重

2012/5/1 16:44

美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》文章

原題:中國(guó)葡萄酒 讓人歡喜讓人憂

前不久,在所有關(guān)于中國(guó)買家搶購(gòu)法國(guó)葡萄酒的討論中,中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒業(yè)搶占了關(guān)注焦點(diǎn)。

某葡萄酒研究機(jī)構(gòu)為國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)(Vinexpo)撰寫的一份報(bào)告稱,2009年中國(guó)生產(chǎn)了7200萬(wàn)箱葡萄酒,比上一年度增加了28%;2012年,預(yù)計(jì)中國(guó)將生產(chǎn)出1.28億箱葡萄酒。值得注意的是,該數(shù)字高于澳大利亞2012年的預(yù)計(jì)產(chǎn)量1.21億箱。目前,澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)量在世界上排名第六,位居意大利、法國(guó)、西班牙、美國(guó)和阿根廷之后。

雖然中國(guó)人對(duì)優(yōu)質(zhì)波爾多葡萄酒癡迷,但國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)報(bào)告提醒我們,在中國(guó)消費(fèi)的多數(shù)葡萄酒是國(guó)產(chǎn)葡萄酒。在中國(guó)的宴席上開(kāi)啟的葡萄酒更可能是一瓶長(zhǎng)城或王朝葡萄酒,而不是法國(guó)的年份葡萄酒。

盡管產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速,但中國(guó)葡萄酒要想贏得品酒行家的尊重,還須繼續(xù)努力。比如,中國(guó)存在假酒問(wèn)題。

早些時(shí)候,《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)導(dǎo)了中國(guó)執(zhí)法機(jī)構(gòu)沒(méi)收了75噸假紅酒的消息。該報(bào)于2010年12月發(fā)表的一則消息稱,內(nèi)容是政府拘留了6名生產(chǎn)假紅酒的嫌疑犯,他們用化學(xué)品勾兌假酒,并貼上標(biāo)簽冒充高級(jí)紅酒。

最受歡迎的家常菜

更多