2012/5/1 15:41

隨著肯德基、必勝客等外來(lái)餐館在島城遍地開(kāi)花，市民對(duì)比薩、炸薯?xiàng)l、雞米花、意大利面等食品的接受程度越來(lái)越高。昨日，記者在超市采訪發(fā)現(xiàn)，從前只能在餐館買(mǎi)到的洋快餐，如今被制成了速凍食品，且很受年輕人喜歡。

外來(lái)美食冷凍銷(xiāo)售

昨日上午，記者走訪百盛、麥凱樂(lè)和佳世客超市發(fā)現(xiàn)，冷凍專(zhuān)區(qū)的速凍食品種類(lèi)豐富，除了湯圓、粽子、水餃、包子等傳統(tǒng)的中國(guó)速凍食品外，意大利的比薩餅、通心粉，肯德基專(zhuān)賣(mài)的薯?xiàng)l、土豆泥、雞米花、蛋撻，印度飛餅，日本章魚(yú)丸子，韓式蛋包飯等外來(lái)快餐美食也悄悄變身成速凍食品。記者發(fā)現(xiàn)，這些速凍“洋快餐” 基本都是從煙臺(tái)、廣州等地加工制造的，除薯?xiàng)l和雞米花外，都只需微波加熱3到5分鐘就可以食用。

價(jià)格低成主要賣(mài)點(diǎn)

“便宜又方便，口感也不差，我經(jīng)常買(mǎi)回去‘改善’生活?！币幻诔羞x購(gòu)速凍比薩餅的市民告訴記者，一個(gè)8寸的速凍比薩餅才賣(mài)22元，比餐館出售的比薩便宜一大半。最重要的是速凍比薩很方便，買(mǎi)回家后隨時(shí)都能吃新鮮熱乎的，很適合他這種工作忙又偏愛(ài)洋快餐的年輕人。記者轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，速凍“洋快餐”價(jià)格的確誘人，300克的印度飛餅僅售6.8元，1000克的薯?xiàng)l才賣(mài)18.8元，一斤速凍雞米花賣(mài)14元，6盒80克裝的土豆泥售價(jià)28元，270克的蛋包飯才賣(mài)10元。

特殊工藝保證口感

據(jù)佳世客冷凍食品區(qū)值班課長(zhǎng)介紹，隨著市民對(duì)速凍“洋快餐”的漸漸接受，本土商家瞅準(zhǔn)商機(jī)，逐步推出各類(lèi)速凍“洋快餐”?！俺サ昝婀芾淼荣M(fèi)用，這些‘洋快餐’的實(shí)際成本很低，速凍‘洋快餐’打低價(jià)策略能吸引更多消費(fèi)者長(zhǎng)期消費(fèi)?！痹撜n長(zhǎng)表示，上柜有一段時(shí)間的比薩、薯?xiàng)l銷(xiāo)量較大較穩(wěn)，而剛上柜的印度飛餅和蛋撻處于試銷(xiāo)階段，很多市民擔(dān)心速凍的口感不及市面上新鮮出爐的，“這種擔(dān)心不必要，因?yàn)檫@些食品都是經(jīng)過(guò)特殊工藝速凍的，完全能滿足市民對(duì)‘洋餐’的一般口感要求。”