2012/5/1 15:45

核心提示：三鹿案的被告在法庭上供認，往原奶中摻“蛋白粉”已是圈內人所共知的潛規(guī)則。而三鹿明知奶粉有問題仍肆意銷售。他們都有一個共同的理由：大家都在這么做。做的人一多，便成了理所當然。

三聚氰胺 (資料圖片)

新華網1月4日報道  2008年的最后一天，田文華等4名原三鹿集團的高管走進石家莊市中級人民法院的大審判庭，接受法律的審判。此前，三鹿問題奶粉系列刑事案件中的被告人已陸續(xù)出庭受審。曾經風光無限的中國乳業(yè)巨頭三鹿集團也在一片慨嘆聲中走向破產。

三聚氰胺，這個在半年前還鮮為人知的化工專業(yè)術語，如今已成為人們耳熟能詳的詞匯。這樣一種化工原料是如何被摻加到原奶中去的?如何進入到奶產品加工環(huán)節(jié)的?三鹿集團又是如何掩飾真相的?

利令智昏搞黑心“發(fā)明”三聚氰胺制成“蛋白粉”

河北省曲周縣的張玉軍在2007年7月前一直在當地從事養(yǎng)殖業(yè)。在養(yǎng)牛過程中，他經過多次試驗，“發(fā)明”了將三聚氰胺和麥芽糊精按一定比例配制“蛋白粉”的方法，據稱“能夠提高牛奶中的蛋白質含量，而且不易揮發(fā)，不易被檢查出來”。

張玉軍最初在本村自己的養(yǎng)牛場小批量配制。2007年11月，他前往山東省濟南市歷城區(qū)黨家莊，化名“張海濤”，以生產涂料粘合劑為名批量生產。他通過互聯網聯系訂貨，并從河南省濮陽市等地購進三聚氰胺，從濟南市購進麥芽糊精，生產所謂的“蛋白粉”。

據張玉軍在法庭上供述，往原奶中摻“蛋白粉”已是圈內人所共知的“秘密”，這樣既可以增加原奶重量，又可以提高蛋白質含量，一舉兩得，所以很受一些奶站歡迎，市場銷售的潛力巨大。“我之所以用假名生產，也是因為周圍的人都在生產，而我不想讓他們知道?！睆堄褴娬f。警方初步查明，從2007年9月到今年8月，張玉軍總共生產“蛋白粉”600多噸，非法獲利50多萬元。

市場需求越來越大，競爭也就越來越激烈。在河北省正定縣開工廠的高俊杰、薛建忠、肖玉、張彥軍等人曾一度從張玉軍處批發(fā)購買“蛋白粉”，再加價轉售給一些奶站。為了賺取更多的利潤，高俊杰、薛建忠等人從購買的“蛋白粉”中分析技術配方，開始自行研制并直接銷售給一些奶站。一個較為完善的“蛋白粉”制售網絡形成，高俊杰與妻子肖玉負責組織生產，薛建忠負責聯系銷售訂貨，張彥軍負責生產技術，共生產 “蛋白粉”200余噸。

三鹿集團一位質量檢查員透露，過去奶站往原奶中為增加重量而兌水，后來隨著收奶時檢測日趨嚴格，一些不法奶站就開始追求“技術含量”，往原奶中摻加一些混合物以增加蛋白質含量，隨著做這種事情的人越來越多，手段也越來越高明，三聚氰胺與麥芽糊精按一定比例配置的“蛋白粉”最為普遍。