2012/5/1 15:48

即將在中國上海光大中心舉辦的2009’中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)，除了要繼續(xù)發(fā)揮展會(huì)的信息交流、貿(mào)易促進(jìn)功能外，今年要更多地?fù)?dān)當(dāng)起促進(jìn)企業(yè)升級和行業(yè)升級的重任。在中國制造業(yè)許多領(lǐng)域都倡導(dǎo)改變增長方式、產(chǎn)業(yè)升級的大背景下，具有行業(yè)背景的展會(huì)平臺，應(yīng)擔(dān)當(dāng)起為產(chǎn)業(yè)升級服務(wù)的重任。

從被動(dòng)滿足展商需求轉(zhuǎn)向主動(dòng)引導(dǎo)

CFE自2008年成功移師上海后獲得跳躍式發(fā)展。這其中重要的原因是順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展的需要，滿足了參展商的需求。

隨著調(diào)味品市場競爭日趨激烈，企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級要求日益迫切，CFE這個(gè)平臺義不容辭要擔(dān)當(dāng)起引導(dǎo)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)升級的重任。CFE負(fù)責(zé)人認(rèn)為，以前展會(huì)是跟著參展商的需求走，現(xiàn)在要為企業(yè)升級服務(wù)，這就要求展會(huì)要做很多引導(dǎo)性工作。如何為企業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級服務(wù)，推而廣之如何為行業(yè)的升級服務(wù)是今年和今后一段時(shí)期CFE面臨的重大課題。因?yàn)榻窈蟮?至10年，中國制造業(yè)的許多領(lǐng)域都將圍繞行業(yè)升級這個(gè)主題開展工作。所以CFE除了要鞏固以前信息交流、貿(mào)易促進(jìn)兩大功能外，還要增加為行業(yè)升級服務(wù)的功能。

提高調(diào)味品全行業(yè)創(chuàng)新能力是產(chǎn)業(yè)升級的重要切入點(diǎn)，但對于如何提高創(chuàng)新能力，許多企業(yè)還很困惑。而這應(yīng)該是CFE這個(gè)平臺今后為企業(yè)和行業(yè)服務(wù)的重要突破口。CFE負(fù)責(zé)人認(rèn)為，創(chuàng)新的內(nèi)涵和外延很寬泛，創(chuàng)新包括渠道創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、設(shè)計(jì)創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新等多個(gè)層面，企業(yè)運(yùn)作的各層面都包含著創(chuàng)新的內(nèi)容。今年的CFE，就是要通過舉辦各種活動(dòng)，為創(chuàng)新提供載體，通過這些載體，樹立創(chuàng)新的榜樣，來引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新。

為了更好地促進(jìn)調(diào)味品企業(yè)間的合作與共贏發(fā)展，今年CFE期間將舉辦“中國調(diào)味品百強(qiáng)企業(yè)CEO高峰論壇暨百強(qiáng)企業(yè)信息發(fā)布會(huì)”。CFE負(fù)責(zé)人認(rèn)為，通過100強(qiáng)企業(yè)信息發(fā)布及2008年經(jīng)濟(jì)報(bào)告解讀，目的是要促進(jìn)企業(yè)間的交流和共同進(jìn)步。而CEO高峰論壇的召開，對加深了解、促進(jìn)合作將起到更為重要的作用。這些活動(dòng)都能為企業(yè)的二次發(fā)展和行業(yè)升級提供實(shí)實(shí)在在的幫助。

向世界性品牌展會(huì)目標(biāo)沖刺

CFE負(fù)責(zé)人樂觀地認(rèn)為，只有真正把為企業(yè)、為行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級服務(wù)這個(gè)課題做好了，CFE的凝聚力才會(huì)越來越強(qiáng)，CFE成為世界性品牌展會(huì)的基礎(chǔ)也會(huì)更牢。

首先，CFE這個(gè)平臺伴隨著展商的成長在不斷提高。適應(yīng)企業(yè)的不同需求，提供不同的服務(wù)，一直是展會(huì)主辦方的追求。高含金量的展會(huì)服務(wù)，使得展會(huì)基礎(chǔ)更牢，會(huì)聚的信息更多，延展的功能更強(qiáng)，因而對展商和觀眾具有更大吸引力。據(jù)悉，每屆CFE都能保留至少80%以上的老客戶，這是展會(huì)規(guī)模呈幾何級數(shù)快速增長的重要原因。

其次，CFE行業(yè)代表性越來越強(qiáng)?？匆粋€(gè)展會(huì)的凝聚力主要看兩方面，一是行業(yè)的主流企業(yè)參與程度，另外是具行業(yè)代表性的產(chǎn)業(yè)集群參與程度。因而歷屆CFE最能代表行業(yè)發(fā)展水平。尤其是今年的展會(huì)，行業(yè)凝聚力空前高漲，調(diào)味品、添加劑、食品配料、機(jī)械設(shè)等知名企業(yè)基本到會(huì)，產(chǎn)業(yè)集群也齊聚展會(huì)。CFE成為調(diào)味品行業(yè)的一個(gè)縮影，展會(huì)上展品種類日益豐富，市場適應(yīng)面更加寬泛。

另外，展會(huì)的內(nèi)外向型市場功能進(jìn)一步完善。CFE的外向型功能早已得到了業(yè)界充分肯定。近幾年，展會(huì)通過加大最終產(chǎn)品招展力度，會(huì)聚的面向國內(nèi)外市場的最終產(chǎn)品越來越多。踴躍參展的一些企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群拓展內(nèi)銷市場的需求也很強(qiáng)。為此，CFE主辦方加大了內(nèi)銷渠道專業(yè)觀眾組織力度。比如主辦方給大型商超和餐飲酒店發(fā)了萬余封邀請信，并專人負(fù)責(zé)和重點(diǎn)買家進(jìn)行深入溝通，其中80%的買家都知道這個(gè)展會(huì)，紛紛表示要前來參觀采購。 同時(shí)，通過論壇等活動(dòng)，讓國外調(diào)味品界充分了解中國市場情況及行業(yè)發(fā)展方向，增強(qiáng)國外業(yè)界分享中國市場發(fā)展成果的信心。
CFE負(fù)責(zé)人最后強(qiáng)調(diào)，CFE日漸成為國內(nèi)外企業(yè)開拓中國國內(nèi)市場的理想平臺。國外調(diào)味品企業(yè)在管理經(jīng)驗(yàn)、設(shè)計(jì)思想、品牌運(yùn)作方面具有很多成功經(jīng)驗(yàn)，在中國調(diào)味品業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的進(jìn)程中，會(huì)有更多發(fā)展機(jī)會(huì)。