2012/5/1 15:49

現(xiàn)行國家標準行業(yè)標準804項地方標準1139項

記者　徐建華

5年時間，經(jīng)國家主管部門批準發(fā)布97項國家標準、238項行業(yè)標準，按照水產(chǎn)國家和行業(yè)標準制修訂工作進展計劃，國家標準完成90%以上、行業(yè)標準已完成85%。9月24日至25日在河南省鄭州市召開的全國漁業(yè)標準化工作會議暨第四屆全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會成立大會上，第三屆全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會以一份滿意的答卷結(jié)束了自己的任期，并為我國建立完善的漁業(yè)標準體系提供了堅實的基礎(chǔ)。

據(jù)了解，2004年以來，我國加強了對漁業(yè)標準體系的規(guī)劃和建設(shè)，以水產(chǎn)品質(zhì)量安全標準為重點，制定并發(fā)布實施了353項國家標準和行業(yè)標準，現(xiàn)行漁業(yè)國標和行標數(shù)量達到804項。與此同時，全國各地以養(yǎng)殖為主的地方標準體系建設(shè)步伐加快，標準數(shù)量大幅度增加，已達1139項，還有281項地方標準正在制定中。

“目前，我國以國家標準和行業(yè)標準為主體、地方標準和企業(yè)標準相銜接相配套的漁業(yè)標準體系已經(jīng)形成，標準內(nèi)容覆蓋了漁業(yè)資源、環(huán)境、養(yǎng)殖、加工、漁船、漁機、漁具、工程等各個領(lǐng)域，為規(guī)范漁業(yè)生產(chǎn)、管理與貿(mào)易活動提供了重要技術(shù)保障?！鞭r(nóng)業(yè)部漁業(yè)局局長李健華說。

所謂漁業(yè)，是指捕撈和養(yǎng)殖魚類、其他水生動物及海藻類等水生植物以取得水產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，一般分為海洋漁業(yè)和淡水漁業(yè)。漁業(yè)生產(chǎn)的主要特點是以各種水域為基地，以具有再生性的水產(chǎn)經(jīng)濟動植物資源為對象，具有明顯的區(qū)域性和季節(jié)性，初級產(chǎn)品具有鮮活、易變腐和商品性的特點。

漁業(yè)可為人民生活和國家建設(shè)提供食品和工業(yè)原料。豐富的蛋白質(zhì)含量為世界提供總消費量的6%，動物性蛋白質(zhì)消費量的24%，還可以為農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)肥料，為畜牧業(yè)提供精飼料，為食品、醫(yī)藥、化工工業(yè)提供重要原料。我國有18000多公里的海岸線，還有遼闊的大陸架和灘涂、20萬平方公里的淡水水域，1000多種經(jīng)濟價值較高的水產(chǎn)動植物，為發(fā)展?jié)O業(yè)提供了良好的自然條件和廣闊前景。

據(jù)悉，從1990年開始，我國水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)十幾年位居世界第一位。近年來，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我國漁業(yè)經(jīng)濟增長方式開始發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，從過去單純追求產(chǎn)量增長，轉(zhuǎn)向更加注重質(zhì)量和效益的提高，注重資源的可持續(xù)發(fā)展，水產(chǎn)品產(chǎn)量增長幅度保持在3%~4%左右，呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。由于國家加大了漁港和漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，并在產(chǎn)業(yè)政策上予以扶持，堅持了以市場為導(dǎo)向，及時對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式進行調(diào)整，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，使我國漁業(yè)效益明顯提高，漁業(yè)產(chǎn)值和漁民收入有了較大幅度增長。

同時，作為我國漁業(yè)發(fā)展之基的漁業(yè)標準化工作也取得了長足的進步。早在上世紀70年代初，我國就從漁船標準入手，相繼建立了漁船、漁業(yè)機械、儀器、漁具及漁具材料、水產(chǎn)品加工、淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖專業(yè)標準化技術(shù)歸口單位和相應(yīng)的標準審查委員會，并在此舉基礎(chǔ)上于1990年組建了全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會和全國漁船標準化技術(shù)委員會，以后又按專業(yè)成立了7個分技術(shù)委員會和1個水生動物防疫標準化工作組。

隨著國際上水產(chǎn)技術(shù)性貿(mào)易措施壁壘迅速增加，我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易受到嚴重影響。在做好國內(nèi)漁業(yè)標準化體系建設(shè)的同時，我國在漁業(yè)標準國際化的道路上也取得了實質(zhì)性的突破，成功參加了《熏魚》、《鮑魚》、《魚露》3個CAC（國際食品法典委員會）標準工作組。