2012/5/1 15:50

云南信息報11月25日訊 20年來，在咖啡豆收購問題上一直沒有報價的云南咖啡行業(yè)昨日發(fā)出了自己的聲音。

“從本周四開始，行業(yè)將參考紐約咖啡期貨交易價格基礎(chǔ)上，下降6美分，也就是以19.5元/公斤的價格收購我們云南的小粒咖啡豆?！?3日，云南咖啡行業(yè)協(xié)會會長熊相入稱，一直以來，云南企業(yè)收購咖啡豆只是參考雀巢咖啡在普洱等地的收購價來執(zhí)行的?！斑@也意味著，多年來在咖啡豆收購問題上沒有統(tǒng)一報價的云南咖啡行業(yè)，開始掌握了云南咖啡原料控制方面的話語權(quán)?！?/P>

目前，云南咖啡企業(yè)向世界五大咖啡巨頭（雀巢、麥氏、卡夫、紐曼和伊卡姆）提供原料。那么這些企業(yè)在云南的收購價又是什么樣的呢？據(jù)云南咖啡行業(yè)相關(guān)人士透露，最新數(shù)據(jù)顯示，其中某咖啡企業(yè)在普洱的收購價是18.73元/公斤。

業(yè)內(nèi)人士表示：“在金融危機對世界咖啡業(yè)的影響下，此次云南咖啡企業(yè)參考國際咖啡市場報價，開始與諸多跨國企業(yè)在透明的環(huán)境下爭奪咖啡原料，或引發(fā)中國咖啡業(yè)的洗牌。”

咖啡豆報價在與國際市場接軌

數(shù)據(jù)顯示，作為中國最大的咖啡出口基地，目前云南咖啡種植面積已達42萬畝，預(yù)計今年產(chǎn)量將達4萬噸，其中，咖啡出口額占全國總量的百分之九十五。

云南省咖啡種植面積不少，咖啡行業(yè)的規(guī)劃里，力爭在未來幾年云南的咖啡種植面積突破100萬畝。但其中一個不容忽視的問題是，這些咖啡種植基地很多屬于農(nóng)民所有，這時候，原料的控制則成為企業(yè)間競爭最重要的一環(huán)?！斑@些農(nóng)民都是參考國際咖啡期貨交易價交易的，也就是說，不管是云南咖啡企業(yè)還是跨國企業(yè)，誰給的報價高，農(nóng)民便會選擇將咖啡賣給誰?！毙芟嗳肴缡钦f。

在今年國外咖啡豆產(chǎn)量驟減的形勢下，我省今年咖啡豆產(chǎn)量總體依然呈現(xiàn)上升趨勢，這時候沉默了近20年的云南咖啡行業(yè)看到了原料控制方面的重要性，于是，23日，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會決定，從本周四開始報價。

“以23日當(dāng)天紐約咖啡期貨市場收盤價來算的話，當(dāng)天國際咖啡豆收購價是20.2元/公斤，正式參考此標準，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會報出了19.5元 /公斤的收購價?！睂Υ?，熊相入稱，“主要是由于中間涉及海運以及關(guān)稅等，收購價略低于國際標準，這也是云南咖啡行業(yè)與國際市場接軌的一種表現(xiàn)，未來1到 2年內(nèi)，我們將以紐約咖啡期貨市場來報價?！?/P>

據(jù)了解，在此之前，云南咖啡企業(yè)的報價都是參考雀巢等一些大企業(yè)的報價來收購咖啡豆的，由于咖農(nóng)的信息渠道有限，所以各地咖啡原料價也不盡相同。業(yè)內(nèi)人士表示，“在金融危機對世界咖啡業(yè)的影響下，此次云南咖啡企業(yè)參考國際咖啡市場報價，也意味著其開始與諸多跨國企業(yè)在透明的環(huán)境下爭奪咖啡原料?！?/P>

原料爭奪戰(zhàn)開打

90%以上的咖啡原料產(chǎn)自云南，這也吸引著國內(nèi)外咖啡企業(yè)來云南爭奪原料。

據(jù)了解，僅云南省咖啡業(yè)龍頭企業(yè)德宏后谷咖啡有限公司就向世界五大咖啡巨頭（雀巢、麥氏、卡夫、紐曼和伊卡姆）提供原料?！半m然從去年開始，后谷咖啡削減了向雀巢供應(yīng)咖啡豆，但是雀巢在云南省收購咖啡豆的總量并沒有因此而減少?！鄙鲜隹Х刃袠I(yè)相關(guān)人士稱，“除了德宏、版納之外，云南咖啡豆的主產(chǎn)地之一普洱目前年產(chǎn)咖啡豆1.5萬噸左右，品級好的產(chǎn)品大多被跨國公司收購，其中，雀巢每年收購5000噸。”

云南咖啡豆的質(zhì)量不僅吸引著這5大咖啡巨頭，以做品牌為主的星巴克也有意來云南種咖啡，而原料則是企業(yè)的生存之本，如此看來，這場關(guān)于咖啡豆的爭奪戰(zhàn)則不可避免，其中咖啡豆收購價格則是很重要的一個因素。

據(jù)了解，目前，跨國企業(yè)對咖啡豆的收購報價時間是周一和周四，一個周報兩次，“根據(jù)某跨國企業(yè)最新的報價顯示，其在普洱的收購價是 18.73元/公斤?！蹦抽L期接觸咖啡豆收購的人士稱，“從此次云南咖啡行業(yè)報出19.5元/公斤的收購價來看，其搶占一部分咖啡豆原料之心可見一斑，對于咖農(nóng)無疑也是多收了三五斗。”

作為咖啡行業(yè)協(xié)會會長，同時又是后谷咖啡“掌門人”的熊相入稱，“哪怕諸多的咖啡豆都涌入，本土企業(yè)也能消化得掉?！痹诔隹谠现猓ツ旰蠊瓤Х?3000噸速溶咖啡生產(chǎn)線已經(jīng)投產(chǎn)，目前，一條年生產(chǎn)10000噸的速溶咖啡生產(chǎn)線也在建設(shè)當(dāng)中，據(jù)熊相入介紹，接下來，其在咖啡深加工方面還會有所動作，所以并不擔(dān)心收購來的咖啡豆用不完。

在云南咖啡行業(yè)協(xié)會報價高于部分國際咖啡企業(yè)的情況下，咖農(nóng)會選擇價格更高的收購者并不奇怪，那么這些大企業(yè)接下來是否會有更大的動作呢？