2012/5/1 15:52

在暴利的驅使之下，“地溝油”在市場上屢禁不止，嚴重威脅著國人的健康。中糧食品營銷公司總經理陳剛在第二屆(2010)中國食品安全高層論壇上表示，中糧目前已經在試水回收“地溝油”和餐用垃圾，并期待有長足的發(fā)展。

陳剛表示目前中糧正欲在油脂回收利用方面有所作為。食用油本身在生產加工的過程中產生一些副產品，目前中糧下屬的中古天科（天津）生物工程有限公司正是以油脂精煉過程之中的產生的皂角為原料，在里面進一步提取微量元素供給藥用，或作為保健品原料。

另外，陳剛介紹說中糧專門設有生化能源部門，以一些生化能源為基礎，去生產一些可再生的能源?！昂唵蔚刂v，我們回收地溝油和餐用垃圾，餐用垃圾可以生成沼氣去發(fā)電，以前這是拿來做飼料的但并不安全。地溝油可以進行回收，精煉之后做工業(yè)用油，比如油墨、油漆等”。

陳剛表示，目前中糧這塊業(yè)務仍然是新課題，在各地區(qū)實際運用的情況并不均衡，面臨著一些體制性障礙?！拔覀冊诟惋嬈髽I(yè)銷售油脂的同時，也在跟他洽商地溝油的和餐用垃圾的回收工作，但這是一個系統(tǒng)工程，而且各地區(qū)的市政管理有專門的規(guī)定和規(guī)范，也不是所有的企業(yè)都能有相關的資質，所以各地方開展的情況不均衡?！?/P>

據了解，目前中糧已在武漢開始了跟相關的企業(yè)聯(lián)合，共同回收地溝油和餐用垃圾集中處理，其他地方仍在積極的擴展，首先開展的是建立垃圾處理裝置。陳剛表示，回收利用“地溝油”有著良好的社會效益和經濟效益，對中糧來講，也使得其油脂生產加工、營銷和后端的生物能源處理環(huán)節(jié)能結合起來，形成全產業(yè)鏈上的一個完整分支。

近兩年食品食用油的價格浮動非常大，據業(yè)內分析，食用油在國內已經是一片紅海，利潤率已經降得很低。對此陳剛表示，這幾年食用油行業(yè)的價格確實起起伏伏，但食用油行業(yè)依然還有很大的發(fā)展空間?！拔覀兘衲晁脑路萁M織了國內和國際商知名油脂油料加工行業(yè)的專家、行業(yè)協(xié)會的管理者等來共同研究，大家的認知都很一致，還是認為天然、優(yōu)質、營養(yǎng)健康是食用油的一個發(fā)展方向?！?/P>

他也指出，中國是一個油料生產大國，但人口眾多，油脂消費很大，中國今天的油料還不能夠自給自足，還要靠大量的進口，但是中國自己的油脂產品如油茶子、核桃油、菜籽油和花生油都有自己的發(fā)展空間，所以多元化的油料供應方式和不斷推出新的產品來滿足消費者需求將是未來行業(yè)的主導，只要堅持這樣就會找到企業(yè)自己的藍海。

“大家可能一起競爭，但在保證基本的食品安全基礎之上，業(yè)內應該向更優(yōu)質，更營養(yǎng)，更健康，更能滿足消費者的需求角度去發(fā)展，而不是僅僅把競爭的砝碼放在價格上，甚至進行惡意的價格戰(zhàn)，我相信那個不是長久生存之道。”陳剛說。