2012/5/1 16:05

□本報(bào)記者 王錦

雙塔食品（002481）23日的一紙公告道出了眾多農(nóng)業(yè)及食品飲料業(yè)公司面對(duì)成本上漲的“心聲”。公告稱，公司生產(chǎn)用的原料價(jià)格不斷上漲，造成公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本較大幅度提高，為確保公司的盈利水平，即日起對(duì)所有產(chǎn)品的銷售價(jià)格在原價(jià)格基礎(chǔ)上上調(diào)20%，并于8月1日前調(diào)整完畢。

并不是所有的農(nóng)業(yè)及食品飲料業(yè)公司都能像雙塔食品一樣順利實(shí)現(xiàn)提價(jià)以化解成本上升壓力。業(yè)界人士認(rèn)為，在未來(lái)糧價(jià)小幅上升趨勢(shì)已經(jīng)確立的背景下，下游農(nóng)業(yè)及食品飲料業(yè)的成本上升將成為常態(tài)，有定價(jià)能力以及毛利率較高的企業(yè)可以借提價(jià)抵御成本上升，甚至獲得更大的利潤(rùn)空間，但對(duì)于不具備提價(jià)能力的企業(yè)而言，其利潤(rùn)將受到蠶食。

成本上升之痛

經(jīng)濟(jì)發(fā)展提升了居民生活水平，也將增加食品類支出的絕對(duì)額，為相關(guān)行業(yè)提供了良好的增長(zhǎng)空間。但在需求上升的同時(shí)，成本上升的壓力日漸突出。發(fā)改委負(fù)責(zé)人日前表示，由于農(nóng)業(yè)人工成本上升較多以及化肥、農(nóng)藥、柴油等物資投入成本的上漲，糧食價(jià)格仍將保持溫和小幅上升態(tài)勢(shì)。

糧價(jià)是百價(jià)之基，糧價(jià)的上升帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的整體趨漲。據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)”監(jiān)測(cè)：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總指數(shù)23日為190.4（2000年的基數(shù)為100），去年同期該指數(shù)約為165。

對(duì)于下游以糧食等農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的農(nóng)業(yè)及食品飲料企業(yè)而言，原料成本的上升已成為企業(yè)無(wú)法回避的經(jīng)營(yíng)壓力。一些食品類上市公司今年一季度業(yè)績(jī)相對(duì)平淡，毛利率同比下降，主要原因便是上游原材料漲價(jià)，而公司產(chǎn)品提價(jià)滯后或提價(jià)幅度不能覆蓋成本上漲。

預(yù)計(jì)今年上半年業(yè)績(jī)大幅下降93%的*ST南方（000716）表示，原材料采購(gòu)價(jià)格增長(zhǎng)預(yù)計(jì)仍處于較高水平，將對(duì)公司的成本控制帶來(lái)極大的不利影響。從事低聚果糖和低聚半乳糖生產(chǎn)的量子高科（300149）表示，受主要原材料白砂糖價(jià)格史無(wú)前例地大幅上漲影響，預(yù)計(jì)上半年累計(jì)凈利潤(rùn)同比降幅接近30%-50%。

今年5月的CPI漲幅創(chuàng)出5.5%的新高，發(fā)改委預(yù)計(jì)6月CPI漲幅將超過(guò)5月，下半年將高位回落。業(yè)內(nèi)認(rèn)為下半年的通脹壓力依然不容忽視。在此背景下，行業(yè)的景氣程度以及企業(yè)轉(zhuǎn)嫁成本的能力大小就成為能否保證盈利水平的關(guān)鍵，具有定價(jià)能力的龍頭不僅能抵御成本壓力，而且可借機(jī)進(jìn)一步上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格，保證利潤(rùn)水平。

當(dāng)然，在成本上升和需求不減的同時(shí)，也出現(xiàn)了一定的偶發(fā)性因素。由于上半年通脹維持高位，發(fā)改委相繼約談日化、糧油、酒類等協(xié)會(huì)及企業(yè)，對(duì)產(chǎn)品上半年提價(jià)進(jìn)行“窗口指導(dǎo)”，這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的漲價(jià)預(yù)期和企業(yè)的盈利能力都帶來(lái)了一定影響，但隨著下半年物價(jià)的高位回落，限價(jià)的政策風(fēng)險(xiǎn)也在逐步降低。