2012/5/1 16:10

標志不規(guī)范及違規(guī)用標現(xiàn)象突出 質(zhì)量真正達到“有機要求”難度大

早報記者 鄒娟 俞立嚴

綜合新華社報道

食品問題頻發(fā)，讓我們憂心吃什么安全？菜場3元/斤的雞毛菜，貼上“有機食品”標志，身價立即漲到34.4元/斤，如此差價讓買菜的黃先生直呼“有機”就是“奢侈品”。

不過，這個奢侈品真的“有機”嗎？有機食品市場到底現(xiàn)狀如何？記者近日追蹤有機食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)現(xiàn)，隨意標注“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現(xiàn)象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品，只是披著“有機”外衣的大路貨，亟待整治。

亂象一：標志雜

“有機”真假難辨，好似奢侈品

眼下，本市蔬菜價格普降，菜場青菜價格1.0元/斤，雞毛菜不超過3.0元/斤。在家樂福超市武寧店，市民黃先生站在蔬菜區(qū)搖擺不定。這邊是20元1斤的娃娃菜，另一邊是兩三元1斤的普通蔬菜，黃先生想了又想，最終拿了幾包有機青菜和普通蔥蒜扔進了購物車?！笆[蒜可能無所謂，但是青菜我還是想買好一點的?！碑斎?，對于什么是“好一點”的，黃先生說，他的評判唯一標準就是菜品上的“有機食品”字樣。

昨天，記者來到淮海路百盛商場樓下超市，當向營業(yè)員提出要選購“有機食品”時，營業(yè)員第一反應卻是“綠色食品”，貨架上“綠色食品”多，“有機食品”少，很多大類的食品甚至沒有有機食品，即使有，其價格也遠高于綠色食品等一般貨品，以有機紅棗為例，一小盒就要賣到近百元，遠高于其他紅棗。

在干貨柜臺，營業(yè)員向記者推薦了一款來自南美的葡萄干，并保證這是有機食品，不過記者發(fā)現(xiàn)，包裝上并沒有“中國有機產(chǎn)品”和“有機食品”等標志，只有“有機”、“天然”等廣告語。

采訪中，記者了解到，有機食品在不少消費者眼中幾乎等同于奢侈品，但大多數(shù)人并不清楚何為“有機”。

按照我國相關(guān)規(guī)定，有機食品的包裝上必須同時具備兩個標志，一是有機食品標志，另一個則是有機認證標志。然而，記者在幾家超市走訪后發(fā)現(xiàn)，有機蔬果普遍存在標志不清的狀況，有的產(chǎn)品只貼有機產(chǎn)品標志，缺乏認證標志；有的不僅這兩個標志混亂不全，甚至還缺乏公司名稱；還有的則缺乏標明產(chǎn)地等信息的回溯標識，沒有注明生產(chǎn)時間。

此外，根據(jù)我國《有機產(chǎn)品認證管理辦法》，有機食品認證證書有效期僅為一年，但市場上有機食品很少會主動標出認證證書的有效期。

亂象二：認證亂

代理機構(gòu)承諾交4萬可獲認證

據(jù)了解，國家認監(jiān)委和地方認證監(jiān)管部門已累計檢查食品農(nóng)產(chǎn)品認證機構(gòu)808家次、獲證企業(yè)22717家次。目前，我國有機產(chǎn)品認證機構(gòu)從2004年的36家已減少到現(xiàn)在的24家，七年減少了三分之一。

不過，上海一家不愿具名的認證機構(gòu)透露，事實上，可以認證的遠不止24家。有些認證機構(gòu)，比如總部在北京，其在各個省份都可能有辦事處，而這些辦事處，可以獨立審核，頒發(fā)有機食品認證。

有業(yè)內(nèi)人士透露，除了能查到的認證機構(gòu)外，市場上還活躍著大批代理機構(gòu)?！爸灰铣鲥X，弄出來的就是有機認證?！卑凑站€索，記者以茶商的身份找到一家北京的代理公司。按照正常途徑，茶葉生產(chǎn)基地的首次有機認證，自申報開始，必須經(jīng)過2-3年的土地轉(zhuǎn)換期。而電話里，這家公司承諾，只需要半年時間，全部認證程序走完，費用4萬多元，保證“搞到的是正規(guī)的有機認證?！?客戶所做的只是提供企業(yè)證照和蓋章簽字等工作。

“就算是通過有機認證的商家，賣出的也未必全都是有機食品?！鄙虾Ｊ称费芯克嚓P(guān)專家介紹，有機蔬菜用肉眼很難分辨。但有機食品生產(chǎn)過程復雜、周期長、動用人工多、產(chǎn)量低，加上消費者大都不認識真正的有機食品，于是，利用普通食品冒充有機食品便成為一些商家普遍采用的做法。生產(chǎn)商為取得一個合法的“身份”，往往在小塊地上，生產(chǎn)經(jīng)過嚴格程序控制的有機食品，一旦獲得了認證，有了標簽后，就對普通食品進行加工包裝，其成本遠遠低于從源頭開始的有機食品生產(chǎn)。

亂象三：缺監(jiān)管

存在“重認證、輕管理”的問題

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所魏益民教授指出，政府部門應保證對企業(yè)的監(jiān)管和制約，在評定具有認證資質(zhì)單位的同時，還要建立淘汰機制，適時清除不達標的認證機構(gòu)。

針對認證機構(gòu)存在的問題，國家認監(jiān)委負責人表示，認監(jiān)委對有機產(chǎn)品認證始終堅持“嚴格標準、嚴格準入、嚴格監(jiān)管、嚴格查處”的原則，一旦發(fā)現(xiàn)嚴重違規(guī)的認證機構(gòu)和認證人員，將堅決撤銷其從業(yè)資質(zhì)。

權(quán)威人士表示，當前不少認證機構(gòu)存在“重認證、輕管理”的問題，這些機構(gòu)沒有專職的管理部門和必要的經(jīng)費保障，沒有條件開展有效的跟蹤檢查，缺乏問題的發(fā)現(xiàn)機制、獲證單位退出和信息披露機制、問題溯源追查機制，因此加強后續(xù)管理也是當務之急。

正谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司執(zhí)行CEO透露，事實上，有機農(nóng)作物的種植成本巨大。比如他們的有機農(nóng)場，土地往往需要“休養(yǎng)”兩三年。

也因有機食品生產(chǎn)成本高，一些生產(chǎn)者出于利益計算，很難嚴格按標準生產(chǎn)。在國內(nèi)一些有機蔬菜生產(chǎn)基地，個別農(nóng)民坦承“為了增產(chǎn)，使用過違規(guī)的化肥、農(nóng)藥”，也有農(nóng)民坦言“盡管有生產(chǎn)標準，但實際操作就靠自律，誰來監(jiān)管？”

正因為此，上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心市場常務副總透露，其市場上只認綠色蔬菜和無公害蔬菜。“有機蔬菜的要求是相當之嚴格，要求土地、空氣、灌溉的水、種子都沒有污染。就算都達到要求了，一切合成肥料都不用，種出來的就一定有機嗎？從肉眼上看，有機蔬菜說白了就是一些普通的菜，只不過看上去干凈點、好看點，消費者自己是沒法鑒別的?！?/P>

有機食品與其他食品的區(qū)別

中國有機食品認證標志

中國有機食品標志

有機食品

有機食品是等級最高、安全性最好的食