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2012/5/1 16:12
騰訊財(cái)經(jīng)訊 12月20日消息，近日，有媒體報(bào)道稱，有網(wǎng)友做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將娃哈哈“營(yíng)養(yǎng)快線”產(chǎn)品脫水后出現(xiàn)白色膠狀物質(zhì)。該實(shí)驗(yàn)引發(fā)了部分消費(fèi)者和讀者對(duì)“營(yíng)養(yǎng)快線”產(chǎn)品質(zhì)量的疑慮和擔(dān)憂。
對(duì)此，娃哈哈集團(tuán)有限公司今日向騰訊財(cái)經(jīng)發(fā)來(lái)第二份聲明稱，此次“營(yíng)養(yǎng)快線實(shí)驗(yàn)”事件已對(duì)公司造成了一定的沖擊，誠(chéng)心邀請(qǐng)這位“實(shí)驗(yàn)者”能夠站出來(lái)，通過(guò)坦率溝通，澄清真相，消除疑慮。
聲明并稱，對(duì)于蓄意散布不實(shí)言論、惡意損害產(chǎn)品聲譽(yù)、破壞市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序之行為者，一經(jīng)查實(shí)，娃哈哈將通過(guò)司法機(jī)關(guān)依法追究其法律責(zé)任，維護(hù)其正當(dāng)權(quán)益。
對(duì)于“營(yíng)養(yǎng)快線實(shí)驗(yàn)”一事，娃哈哈集團(tuán)有限公司昨日晚間就發(fā)聲明稱，液態(tài)乳制品或含乳飲料等以牛奶為主要原料的產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)，而牛奶中的蛋白質(zhì)與其他蛋白質(zhì)一樣具有凝膠性和成膜性的物理、化學(xué)性能。而利用蛋白質(zhì)的這種凝膠性能制造的產(chǎn)品在日常生活中也隨處可見(jiàn)，如豆腐皮、酸奶、魚凍、肉凍、熟雞蛋等。公司專業(yè)研發(fā)人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)比及機(jī)理研究，市場(chǎng)上各類液態(tài)乳制品，如牛奶、酸奶、乳飲料等含牛奶產(chǎn)品在脫水后都會(huì)出現(xiàn)凝膠現(xiàn)象。由于營(yíng)養(yǎng)快線產(chǎn)品牛奶蛋白含量較高，因此其脫水后成膠是一種正常的蛋白質(zhì)凝膠現(xiàn)象。
以下是杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司20日聲明全文：
致“娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線凝膠實(shí)驗(yàn)”匿名實(shí)驗(yàn)者的公開聲明
近日以來(lái)，部分媒體刊登了一則報(bào)道，稱有網(wǎng)友做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將我司“營(yíng)養(yǎng)快線”產(chǎn)品脫水后出現(xiàn)白色膠狀物質(zhì)。該實(shí)驗(yàn)經(jīng)過(guò)一些網(wǎng)絡(luò)論壇及媒體轉(zhuǎn)載后，引發(fā)了部分消費(fèi)者和讀者對(duì)“營(yíng)養(yǎng)快線”產(chǎn)品質(zhì)量的疑慮和擔(dān)憂，甚至有少數(shù)跟風(fēng)者推波助瀾，對(duì)我司產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)端猜測(cè)和詆毀，嚴(yán)重?fù)p害了我司產(chǎn)品的聲譽(yù)。
在當(dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀的情況下，不少消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上的各種食品抱有不同程度的不信任感，對(duì)此我們表示完全理解。作為目前中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，我們一直以改善全社會(huì)食品安全環(huán)境為己任，致力于為廣大消費(fèi)者生產(chǎn)安全、健康的食品、飲料產(chǎn)品。
此次“營(yíng)養(yǎng)快線實(shí)驗(yàn)”事件已對(duì)我司造成了一定的沖擊，對(duì)一些不明真相的消費(fèi)者也產(chǎn)生了誤導(dǎo)。我司正在密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展，并通過(guò)各種方式向廣大消費(fèi)者傳達(dá)正確、科學(xué)的消費(fèi)常識(shí)。富含蛋白產(chǎn)品脫水后的凝膠現(xiàn)象，是該類產(chǎn)品正常的機(jī)理反應(yīng)，日常生活中也有不少運(yùn)用這一機(jī)理生產(chǎn)的產(chǎn)品，如傳統(tǒng)食品中的豆腐皮等，對(duì)這一現(xiàn)象的擔(dān)憂是完全沒(méi)有必要的。而那位始作俑者的匿名“實(shí)驗(yàn)者”，或許是無(wú)意中發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象卻又缺乏相關(guān)專業(yè)知識(shí)的普通消費(fèi)者，或許是某些別有意圖的惡意攻擊者，但無(wú)論是哪種情況，我們都誠(chéng)心邀請(qǐng)這位“實(shí)驗(yàn)者”能夠站出來(lái)，通過(guò)坦率溝通，澄清真相，消除疑慮。我們認(rèn)為，向消費(fèi)者傳遞正確、科學(xué)的消費(fèi)常識(shí)，才會(huì)對(duì)消費(fèi)者起到積極作用，而缺乏科學(xué)常識(shí)、憑借某種單純的“實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”以匿名方式散布聳人聽(tīng)聞的言論，只能引起公眾毫無(wú)必要的恐慌，擾亂市場(chǎng)秩序，是一種極端不負(fù)責(zé)任的行為。
在此我司鄭重聲明，對(duì)于蓄意散布不實(shí)言論、惡意損害我司產(chǎn)品聲譽(yù)、破壞市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序之行為者，一經(jīng)查實(shí)，我司將通過(guò)司法機(jī)關(guān)依法追究其法律責(zé)任，維護(hù)我司正當(dāng)權(quán)益。同時(shí)也再次敦請(qǐng)有關(guān)媒體能夠真正本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，全面、客觀地進(jìn)行報(bào)道。
杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司
二〇一一年十二月二十日