客戶端
2012/5/24 10:14
消息指與康師傅同一集團(tuán)的全家便利店陸續(xù)下架統(tǒng)一方便面
“康統(tǒng)大戰(zhàn)”再度蔓延。繼東北地區(qū)傳出康師傅買斷經(jīng)營，使統(tǒng)一損失4萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)后，日前又有消息稱，與康師傅同屬同一集團(tuán)的全家便利店，在上海市場“封殺”統(tǒng)一方便面。記者昨天走訪廣州市場的全家便利店，沒有發(fā)現(xiàn)有封殺，但上架的統(tǒng)一方便面品類和數(shù)量明顯少。業(yè)內(nèi)人士表示，在當(dāng)前競爭激烈且方便面毛利下降嚴(yán)重情況下，康師傅不排除欲在渠道上多方阻擊競爭對手，以爭取最大市場份額。有專家指出，康統(tǒng)之爭其實(shí)反映了方便面行業(yè)在發(fā)展不景環(huán)境下企業(yè)的焦慮，行業(yè)升級迫在眉睫。
康統(tǒng)渠道之爭再升溫傳全家封殺統(tǒng)一方便面
日前有媒體報(bào)道稱，國內(nèi)部分超市停售統(tǒng)一方便面，“全家”便利店已在全國范圍下架統(tǒng)一方便面。記者走訪上海多家“全家”發(fā)現(xiàn)，統(tǒng)一方便面已陸續(xù)下架。
在上海一家全家便利店中，記者看到，除了留有僅剩的幾款統(tǒng)一方便面，多種康師傅方便面占據(jù)貨架。該店工作人員告訴記者，近日接到上級要求，下架統(tǒng)一桶裝老壇酸菜面，在問及為何下架統(tǒng)一，保留康師傅時(shí)，該店工作人員稱“全家和康師傅是一家的?！睋?jù)了解，康師傅集團(tuán)為全家的實(shí)際控股企業(yè)。
此前，在東北已發(fā)生過康師傅排擠統(tǒng)一，致使統(tǒng)一損失4萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)事件。據(jù)媒體報(bào)道，在東北地區(qū)，康師傅大幅抬高銷售終端貨架的使用費(fèi)，并且要求這些網(wǎng)點(diǎn)不準(zhǔn)再賣競爭對手的產(chǎn)品，報(bào)道還描述說，甚至已經(jīng)有超市為此停售統(tǒng)一方便面。
業(yè)績增長壓力加大康統(tǒng)之爭浮出水面
在廣州，康師傅與統(tǒng)一企業(yè)的渠道之爭似乎尚未出現(xiàn)激化。記者昨天走訪廣州市場的全家便利店，發(fā)現(xiàn)各個(gè)全家便利店均有統(tǒng)一方便面銷售，部分統(tǒng)一方便面還在做優(yōu)惠促銷活動。
不過，記者也發(fā)現(xiàn)，盡管全家店內(nèi)有統(tǒng)一方便面，但數(shù)量、種類大大低于康師傅。記者咨詢銷售人員，為何全家超市內(nèi)統(tǒng)一方便面種類有限數(shù)量不多時(shí)，銷售人員說“康師傅與全家超市是一個(gè)總公司，當(dāng)然會賣的多些”。該銷售人員并告訴記者，“統(tǒng)一也會給商家一些費(fèi)用，我們當(dāng)然還會繼續(xù)賣”。
業(yè)內(nèi)人士指出，康師傅與統(tǒng)一之間的矛盾由來已久，他們的渠道之爭在今年以來不斷爆發(fā)，主要是由于這二年方便面行業(yè)增速放緩，利潤率下滑，為了挽救各自利益，雙方的爭斗才浮出水面。
記者昨天查閱康師傅財(cái)報(bào)顯示，2011年康師傅凈利下跌12.01%，出現(xiàn)六年來業(yè)績的首次下滑，總體毛利率也下降1.89個(gè)百分點(diǎn)。其中，該公司方便面去年?duì)I業(yè)額增長22.54%至35.92億美元，毛利率下滑1.59%至27.24%。而統(tǒng)一的方便面去年則大有長進(jìn)，統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)大增67.3%至59.36億元，市場占有率從9.5%上漲至13.5%。
其中統(tǒng)一老壇酸菜占比高達(dá)7.3%。而康師傅主打的紅燒牛肉面品類則衰退3%。有消息稱，統(tǒng)一老壇酸菜單品，年?duì)I收約40億，而康師傅的陳壇酸菜只有前者的1/4。
方便面安全屢遭質(zhì)疑行業(yè)發(fā)展不景氣
值得一的是，方便面行業(yè)整體不景，讓身在其中的企業(yè)們焦慮不安。一方面原材料的持續(xù)上漲，讓企業(yè)成本壓力增大；另一方面，方便面在食品健康、安全性方面屢遭質(zhì)疑，也讓行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)遲緩。在剛剛于天津舉辦世界方便面峰會上便傳出消息稱，方便面整體行業(yè)增長放緩，且面臨前所未有的壓力。
據(jù)該峰會介紹，目前生產(chǎn)方便面的主要原料棕櫚油價(jià)格由2008年的6000元/噸上漲到2011年的7000多元，漲幅達(dá)16%，面粉價(jià)格也由2007年的2500元/噸上漲到3000多元，漲幅接近20%?？祹煾刀麻L魏應(yīng)州在峰會上也表示，2011年全球方便面市場量達(dá)982億包，與首爾峰會提出的2010年1150億包的目標(biāo)尚存在距離，“其中除了部分新興國家處于質(zhì)量結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變外，也受到全球經(jīng)濟(jì)不景氣的一些影響，加上近來各國食品行業(yè)負(fù)面新聞不斷，也沖擊到方便面行業(yè)發(fā)展?！?/P>
工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長王黎明指出，我國方便面行業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)也存在一些問題，一是消費(fèi)市場空間有所變窄。二是自主創(chuàng)新能力尚需加強(qiáng)。盡管我國方便面行業(yè)在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品風(fēng)味研發(fā)上已處于較為領(lǐng)先的地位，但是在產(chǎn)品創(chuàng)新等方面與日本、韓國等同業(yè)者相比仍存在一定的差距。此外，食品安全保障體系尚不夠完善。食品安全事件時(shí)有發(fā)生，消費(fèi)者對食品安全仍較擔(dān)心，企業(yè)檢測能力、責(zé)任追溯制度等尚需加強(qiáng)和完善。