2012/5/1 15:47

問(wèn)題午餐肉未做瘦肉精檢測(cè)

昨天下午3點(diǎn)，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者抵達(dá)位于安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)阜胡路上的阜陽(yáng)雨潤(rùn)肉類加工有限公司，雖然整個(gè)廠區(qū)感覺(jué)比較冷清，但多名員工均表示該廠目前仍在正常運(yùn)營(yíng)。

隨后，該公司一負(fù)責(zé)人接受了《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者面對(duì)面的采訪。他介紹，阜陽(yáng)雨潤(rùn)是南京雨潤(rùn)集團(tuán)旗下的一家子公司，主要產(chǎn)品包括火腿腸、午餐肉等產(chǎn)品，屬于雨潤(rùn)集團(tuán)的輔助產(chǎn)品，該部分業(yè)務(wù)的銷售比重約占整個(gè)集團(tuán)的0.82%，其中午餐肉占0.019%。

對(duì)于該廠所產(chǎn)午餐肉被查出含有“克倫特羅”一事，該負(fù)責(zé)人表示，由于對(duì)原料抽檢工作的疏忽，該廠沒(méi)有對(duì)這一批次采購(gòu)來(lái)的午餐肉原料——“8：2碎肉”做瘦肉精檢測(cè)，導(dǎo)致產(chǎn)品中含有0.63毫克/千克瘦肉精。而根據(jù)我國(guó)相關(guān)食品法規(guī)：食品中不得檢出瘦肉精。

該負(fù)責(zé)人對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，僅有這一批原料沒(méi)有進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，而其他批次的全都檢測(cè)過(guò)，產(chǎn)品也都通過(guò)了質(zhì)監(jiān)部門的檢驗(yàn)。

“該批次共115件問(wèn)題午餐肉，今天下午在阜陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)部門的監(jiān)督下已經(jīng)全部銷毀，包括從市場(chǎng)上召回的和被有關(guān)部門封存還未發(fā)出的，同時(shí)，同一批次采購(gòu)進(jìn)來(lái)的原料今天下午也已被銷毀?！痹撠?fù)責(zé)人表示。

拒透露供應(yīng)商名稱

此前，南京雨潤(rùn)集團(tuán)一負(fù)責(zé)人曾向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示，向阜陽(yáng)雨潤(rùn)供應(yīng)問(wèn)題原料的是一家小型加工廠。但上述阜陽(yáng)雨潤(rùn)責(zé)任人昨天對(duì)此予以否認(rèn)，并稱該廠是一家“三證”齊全的正規(guī)企業(yè)。

既然是正規(guī)企業(yè)，為何會(huì)發(fā)生這樣的食品安全事故？究竟是該廠人為添加的瘦肉精，還是其他原因？對(duì)此，該負(fù)責(zé)人表示目前相關(guān)部門還在進(jìn)一步調(diào)查，所以不太清楚。

除了將這家提供問(wèn)題原料的供應(yīng)商列入“黑名單”外，雨潤(rùn)還將進(jìn)一步追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，此外公司內(nèi)部也將進(jìn)行整頓，并嚴(yán)處相關(guān)責(zé)任人，“該開(kāi)除的開(kāi)除，該降職的降職?！?/P>

但這位負(fù)責(zé)人始終不肯透露究竟是哪家企業(yè)向該廠供應(yīng)了問(wèn)題原料。“給我們供應(yīng)午餐肉原料的在全國(guó)有好幾家廠，這一批次問(wèn)題原料是從一家外地屠宰場(chǎng)采購(gòu)來(lái)的，不在安徽省內(nèi)?！彼忉?，供應(yīng)商的名字目前不便從雨潤(rùn)口中說(shuō)出，是因?yàn)橄嚓P(guān)職能部門近期會(huì)就此事的調(diào)查詳情向公眾發(fā)布通告。

當(dāng)?shù)芈毮懿块T態(tài)度微妙

于是，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者又來(lái)到阜陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)局，希望能了解到更多信息，但該局食品科岳科長(zhǎng)卻表示，阜陽(yáng)雨潤(rùn)的該批次午餐肉并不是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)過(guò)程中被檢出瘦肉精的，而是原料的問(wèn)題，因涉及到很多部門，該局已將相關(guān)調(diào)查情況上報(bào)給了阜陽(yáng)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，目前由該委員會(huì)統(tǒng)一對(duì)外公布相關(guān)信息。

隨后，記者又來(lái)到辦公點(diǎn)設(shè)在阜陽(yáng)市食藥監(jiān)局食品科的阜陽(yáng)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，可科長(zhǎng)王閣又告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，雨潤(rùn)午餐肉是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)過(guò)程中被檢出瘦肉精的，應(yīng)該歸質(zhì)監(jiān)局管，食藥監(jiān)局只是起到協(xié)調(diào)作用，并不具有執(zhí)法職能，所以對(duì)該事件并不清楚，只能確定向阜陽(yáng)雨潤(rùn)供應(yīng)問(wèn)題原料的是一家外地企業(yè)。他甚至還拿出《食品安全法》向記者證明各職能部門的職能范圍。

記者再次致電安徽省質(zhì)監(jiān)局，相關(guān)負(fù)責(zé)人也稱，該局已將相關(guān)調(diào)查情況上報(bào)給了安徽省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，現(xiàn)在由他們負(fù)責(zé)對(duì)外公布相關(guān)信息。

于是記者又致電辦公點(diǎn)設(shè)在安徽省食藥監(jiān)局的安徽省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)外宣傳的孫主任又告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的工作人員全都到外地執(zhí)行公務(wù)去了，要到下周才回來(lái)。