2012/5/1 15:53

嘉豪，調(diào)出飲食健康新時代
    
筆者從國內(nèi)最早開發(fā)雞汁產(chǎn)品的廣東嘉豪食品公司了解到，作為第四代營養(yǎng)調(diào)味品，雞汁則可謂貨真價實的雞肉，原汁原味的雞湯。

據(jù)悉，該公司目前針對普通家庭推出的嘉豪雞汁，是將傳統(tǒng)燉煮的雞湯營養(yǎng)精華和風味物質(zhì)濃縮而成，即便是對做飯一竅不通的現(xiàn)代白領(lǐng)，也能在雞汁的幫助下，成為廚房高手。嘉豪雞汁用法簡單，只需一小勺，往菜肴里滴幾滴，提鮮效果非常好。拿嘉豪雞汁做湯，湯色清澈，無沉淀物，稀釋比例1:40。比粉狀調(diào)味品更快速溶解于菜肴中，瞬間提鮮，不會發(fā)生糊鍋現(xiàn)象。它原汁原味，口感更鮮美，可替代味精、雞精、雞粉的調(diào)味使用。

中國傳統(tǒng)的烹飪?nèi)珈覝?，必須要長時間高溫燉煮，而在高溫下像味精、雞精等產(chǎn)品就會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，嘉豪公司采用的酶解抽提技術(shù)，不但保證雞汁富含多種人體所需氨基酸和濃香骨油，更可以用于燉煮的底湯、火鍋、干鍋、煲仔等菜式烹飪，而且嘉豪雞汁，不僅使用方便快捷，只需在出鍋前加入適量調(diào)味，更可使菜肴原汁原味，口感與營養(yǎng)都非常豐富。這才真正是來自企業(yè)科技的力量帶給消費者實實在在的利益。

正如嘉豪公司負責人所言，中華美食博大精深，只有不斷創(chuàng)新，才能為大眾創(chuàng)造更加健康美好的飲食文化生活。嘉豪食品10年磨一劍，通過企業(yè)的科技進步和產(chǎn)品創(chuàng)新推出的嘉豪雞汁，期望能給千家萬戶調(diào)出新的好生活。

正所謂“廚房無小事”，因為廚房關(guān)系到我們的胃口和身體健康；而看似小小的雞汁，卻讓我們體會到美味與營養(yǎng)并存的快樂烹飪，作為雞汁調(diào)味料國家行業(yè)標準起草單位之一，嘉豪公司無疑為消費者開啟了一個飲食健康的新時代

圖2（產(chǎn)品圖）

小貼士：嘉豪美味菜譜

雞汁蛋炒飯 吃出新風味

原料：鮮蝦仁30克，米飯350克，雞蛋2個，新鮮迷迭香葉8克。

調(diào)料：嘉豪雞汁3克，橄欖油8克，鹽，食用油適量。

做法：

1、將雞蛋打好，迷迭香葉切碎。

2、把鮮蝦仁用溫油滑制八成熟，起鍋待用。

3、鍋留底油，下迷迭香炒香，加進雞蛋和米飯，炒至飯粒松散，用嘉豪雞汁和鹽調(diào)味，放入蝦仁，滴入橄欖油翻炒至均勻即可。

特點：蝦仁細嫩而鮮香，這款海鮮炒飯因為添加了嘉豪雞汁，口感鮮甜，底味鮮淳，風味尤佳。