客戶端
2013/4/23 22:16
導(dǎo)讀：我國(guó)乳制品企業(yè)大量進(jìn)口海外奶牛，洋奶牛價(jià)格5年翻一番。洋奶牛和好牛奶不能劃等號(hào)，提升乳品質(zhì)量還需多管齊下。
中廣網(wǎng)北京6月20日消息據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《央廣財(cái)經(jīng)評(píng)論》報(bào)道，浙江一家公司生產(chǎn)的進(jìn)口奶牛乳制品近日正式向市場(chǎng)推出，這是這家公司從澳大利亞采購進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶牛后專門開辟生產(chǎn)線生產(chǎn)的乳制品。這家公司去年從澳大利亞進(jìn)口了400多頭奶牛，空運(yùn)回國(guó)，總費(fèi)用在2000萬元左右，平均每頭牛接近5萬元，比國(guó)內(nèi)的同齡奶牛價(jià)格高6倍多。而它生產(chǎn)出的牛奶，售價(jià)也比同類產(chǎn)品貴一倍左右。
有數(shù)據(jù)顯示，自2009年以來，中國(guó)進(jìn)口了差不多25萬頭小母牛。僅在去年一年，我國(guó)就花費(fèi)近16億元人民幣進(jìn)口了10萬頭小母牛。隨著我國(guó)進(jìn)口奶牛需求的增長(zhǎng)，全球范圍內(nèi)的奶牛價(jià)格也在上漲。目前一頭進(jìn)口奶牛的平均價(jià)格在2.8萬~3萬元之間，而在5年前，這一數(shù)據(jù)在1.5萬~1.6萬之間，5年來價(jià)格翻了一番。
從這一系列數(shù)據(jù)來看，深陷信任危機(jī)的中國(guó)乳品企業(yè)，正在試圖通過引進(jìn)洋奶牛提升乳品質(zhì)量，贏回消費(fèi)者的信任。但是，這是一條可行之路嗎？經(jīng)濟(jì)之聲特約評(píng)論員、商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍對(duì)此做出評(píng)論。
從澳大利亞空運(yùn)400多頭奶?；貒?guó)，總費(fèi)達(dá)到2000萬元左右，平均每頭牛接近5萬元，比國(guó)內(nèi)的奶牛的價(jià)格高6倍多。而生產(chǎn)出的牛奶，售價(jià)比同類產(chǎn)品貴一倍左右。國(guó)內(nèi)乳企為什么要做這筆明顯不劃算的買賣？趙萍認(rèn)為，一方面是企業(yè)自身需要，另外一方面是宏觀調(diào)控需要，在這樣的大環(huán)境下，進(jìn)口的積極性自然會(huì)比較高。
趙萍：我認(rèn)為這個(gè)只是從價(jià)格比較上來看，沒有從總的利潤(rùn)上來做計(jì)算。雖然進(jìn)口奶牛價(jià)格比較高，但是它產(chǎn)奶量也是國(guó)產(chǎn)奶牛的1.5倍左右。同時(shí)進(jìn)口奶牛產(chǎn)奶價(jià)格在國(guó)內(nèi)賣的價(jià)格也相對(duì)高一些，因此，從每頭奶牛所創(chuàng)造的利潤(rùn)來說，進(jìn)口奶牛創(chuàng)造的利潤(rùn)應(yīng)該不低，這是從企業(yè)追求利潤(rùn)角度來看。
另外，很多進(jìn)口奶牛打的是進(jìn)口奶牛產(chǎn)的牛奶，所以可以賣較高的價(jià)格，能夠滿足高端市場(chǎng)需求，也是企業(yè)占領(lǐng)高端市場(chǎng)的重要的手段。
還有，進(jìn)口奶牛可能不只算企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)賬，還要看國(guó)家政策的支持。目前我國(guó)對(duì)進(jìn)口奶牛有相應(yīng)鼓勵(lì)政策，對(duì)于引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的種牛，改良奶牛品種和結(jié)構(gòu)等等方面都出臺(tái)相應(yīng)優(yōu)惠政策，在稅收、貸款通關(guān)等方面都有相應(yīng)優(yōu)惠和便利政策。
所以不止是企業(yè)要出錢，國(guó)家也在給補(bǔ)貼，而且一方面是企業(yè)自身需要，另外一方面是宏觀調(diào)控需要，在這樣的大環(huán)境下，進(jìn)口的積極性自然會(huì)比較高。
現(xiàn)在一些國(guó)產(chǎn)奶品牌正在面臨信任危機(jī)，那么，大量引進(jìn)洋奶牛能否消除這種危機(jī)？洋奶牛和好牛奶能劃上等號(hào)嗎？
趙萍：引進(jìn)洋奶牛不等于就提供了很好的牛奶，牛奶品質(zhì)受多方面因素影響，固然與奶牛有關(guān)，同時(shí)也與養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖水源以及飼料有直接影響。此外，即便洋奶牛產(chǎn)出的牛奶比較好，但是在運(yùn)輸、銷售過程中如果出現(xiàn)其他問題，最終消費(fèi)者購買的牛奶也不見得品質(zhì)就是最好的。
因此，引進(jìn)洋奶牛是我們改善牛奶品質(zhì)的一個(gè)方面，但是還有太多工作需要改善，才能從根本上消除消費(fèi)者對(duì)奶制品的信任危機(jī)。
其他觀點(diǎn)：
蘭州市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心主任李景云在《央廣財(cái)經(jīng)評(píng)論》官方微博上發(fā)表觀點(diǎn)說：從乳品質(zhì)量的角度“洋奶?！辈⒎亲詈?，但從原奶生產(chǎn)的效率與效益角度，洋奶牛的優(yōu)勢(shì)還是明顯的。
廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉表示，乳制品企業(yè)單純從國(guó)外進(jìn)口奶牛，并不能從根本上保證奶產(chǎn)品質(zhì)量。奶牛飼養(yǎng)的條件，包括養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖水源、飼料等方面等都會(huì)對(duì)牛奶的品質(zhì)產(chǎn)生影響。解決中國(guó)奶業(yè)問題更重要的是在奶源方面進(jìn)行合理規(guī)劃和布局，發(fā)展奶源空白區(qū)域。
王丁棉還說，我國(guó)牛奶的北方產(chǎn)區(qū)占70%~80%的產(chǎn)量，但是北方消費(fèi)能力比較薄弱，南方地區(qū)雖然消費(fèi)需求更高但是奶源缺少。奶產(chǎn)品是快速消費(fèi)品，應(yīng)該在短時(shí)間內(nèi)快速加工快速消費(fèi)，而要做到這點(diǎn)只能在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，并且可以充分利用當(dāng)?shù)亟斩挼瓤衫觅Y源，做到近距離運(yùn)輸，保證產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、降低生產(chǎn)成本?！?
中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)張利庠說，國(guó)內(nèi)原奶的生產(chǎn)效率低，相比國(guó)外奶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力較弱，出現(xiàn)很大的‘落差’，‘水’自然會(huì)流進(jìn)中國(guó)?！辈荒芤晃兜胤磳?duì)進(jìn)口，應(yīng)對(duì)的辦法是要提高生產(chǎn)效率，提高奶牛單產(chǎn)，提高國(guó)產(chǎn)品牌的信任度。這樣即使將來進(jìn)口量越來越多，國(guó)內(nèi)奶源也有競(jìng)爭(zhēng)力。
