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2013/4/23 22:18
以“新鮮我的生活”為口號的光明奶，日前再出質(zhì)量問題，讓“新鮮”大打折扣。9月8日，多位上海的牛奶訂戶發(fā)現(xiàn)，通過“光明隨心訂”訂購的220毫升裝小口瓶鮮牛奶，送到家中后出現(xiàn)了異味變質(zhì)。據(jù)悉，這些訂戶基本分布在楊浦、浦東、金山、長寧等區(qū)。對于此事，光明方面的解釋是：配送過程中車輛溫度沒達標導致產(chǎn)品酸敗。
值得注意的是，在食品安全問題頻出的情況下，在2012年中國乳制品工業(yè)協(xié)會上，光明總裁郭本恒曾公開抱怨：“去年國家抽查光明乳業(yè)4553次，現(xiàn)在國家對乳制品的抽查已經(jīng)到了無以復加的程度！這么抽(查)會抽死人??！”
952起投訴
事情曝光后不久，光明乳業(yè)立即于當日下午通過官網(wǎng)公開道歉并稱，公司已接到關(guān)于小口瓶鮮奶的投訴952起，而這批牛奶均是由上海乳品四廠生產(chǎn)。公司愿意根據(jù)消費者意愿進行退貨、退款或補貨。
光明還表示，目前初步分析產(chǎn)品發(fā)生酸敗的原因是：該批次產(chǎn)品從工廠下線后集中存放于大冷庫，為滿足早上的送奶上門服務，在配送前進行移庫的過程中，因車輛溫度沒達到標準導致其中部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。
然而送奶公司在稍后接受媒體采訪時卻稱，牛奶出現(xiàn)異味因“昨天公司員工有一個失職，關(guān)冷庫門的時候把冷氣關(guān)掉了”。
孰真孰假不得而知，只有靜待上海市質(zhì)監(jiān)局的調(diào)查結(jié)果。上海市質(zhì)監(jiān)局表示，已經(jīng)收到部分市民反映本市部分地區(qū)光明瓶裝牛奶有異味的情況，并進廠展開調(diào)查。且將責成企業(yè)采取有力措施，做好善后工作。
9月8日下午，上海市質(zhì)監(jiān)局再次通過微博提醒市民，在食用生產(chǎn)批號為20120907的220毫升光明小口玻璃瓶裝牛奶時，若發(fā)現(xiàn)牛奶有異味等異常現(xiàn)象，請停止食用。
問題奶頻出
對于此前郭本恒的抱怨，上海市質(zhì)監(jiān)局副局長沈偉民回應稱：“今年以來共抽查光明乳業(yè)630批次。這么多次抽查是對百姓負責?！?/P>
即便抽查不斷，中國乳業(yè)依舊問題頻發(fā)，消費者信心降到了最低點，甚至“談奶色變”。據(jù)粗略統(tǒng)計，此次鮮奶酸敗已是光明近兩個月來第三次被曝出問題。6月28日，光明乳業(yè)因27日的生產(chǎn)過程中混入堿水，導致其優(yōu)倍牛奶出現(xiàn)質(zhì)量問題。事發(fā)后，光明乳業(yè)對“問題牛奶”進行了賠償召回。8月底，“光明”鮮奶發(fā)現(xiàn)活蛆，南京光明乳業(yè)有限公司給出的解釋是，“可能是運輸環(huán)節(jié)中出的問題”。
除了光明，9月初，另一乳業(yè)巨頭蒙牛也出現(xiàn)了疑似變質(zhì)問題。據(jù)媒體報道，上海某市民購買了一箱蒙牛高鈣牛奶，食用后出現(xiàn)拉肚子等問題，才發(fā)現(xiàn)牛奶已變質(zhì)，經(jīng)媒體曝光后，蒙牛公司對該市民進行了賠償。
中國乳業(yè)已處于被消費者拋棄的邊緣。有媒體調(diào)查顯示，除常溫奶外，目前國內(nèi)有近七成消費者選用進口奶粉，僅三成消費者選擇國產(chǎn)奶粉。由于消費者對國產(chǎn)乳制品的信任度降低，去年國內(nèi)嬰兒配方奶粉產(chǎn)量首次下降，下降量在12%左右。中國乳業(yè)正遭遇史上最嚴重的信任危機。
“乳業(yè)問題頻發(fā)，和政府監(jiān)管力度無關(guān)，企業(yè)自身道德問題是最根本原因?！睆V州市奶業(yè)協(xié)會會長、乳業(yè)專家王丁棉接受《國際金融報》記者采訪時表示，產(chǎn)品出現(xiàn)問題，企業(yè)是第一責任人，政府監(jiān)管部門不可能面面俱到。以此次“光明事件”為例，質(zhì)監(jiān)局檢驗生產(chǎn)環(huán)節(jié)，注重牛奶是否含添加劑，工商局檢驗流動環(huán)節(jié)，而配送移庫過程正好處于三不管地帶。
此外，在王丁棉看來，中國乳業(yè)完全可以再創(chuàng)輝煌，前提是必須恢復消費者信心?！跋M者目前有抹不去的心理障礙，對中國乳業(yè)的陰影十分沉重，要提高消費者信心，企業(yè)首先要加強內(nèi)部建設：控制奶源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強經(jīng)營管理。另外，要提高社會責任感，尤其是出事后，不能遮掩，不能依靠公關(guān)。”