2013/4/23 22:21

——越來越多的研究表明，日常生活中的飲食小習(xí)慣，卻對(duì)于健康能夠起到重要作用，選取小小開心果作為零食，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能幫助控制血糖含量。

2012年11月14日(上海)--- www.HappyNut.com 為國(guó)內(nèi)權(quán)威開心果健康信息網(wǎng)站很榮幸地宣布11月14日是第六個(gè)“世界糖尿病日”。該活動(dòng)由國(guó)際糖尿病聯(lián)盟發(fā)起，旨在提高人們對(duì)于糖尿病的認(rèn)知，宣傳如何有效預(yù)防糖尿病。

控制日常飲食是預(yù)防和治療糖尿病的關(guān)鍵。人們總感覺要控制飲食非常困難，但通過一些簡(jiǎn)單小技巧就可以幫助我們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。對(duì)于糖尿病患者來說，即使是平時(shí)選擇健康的小零食，也能為他們帶來長(zhǎng)期的益處。而事實(shí)上，糖尿病患者需要注意的健康飲食習(xí)慣對(duì)所有普通人也都適用。聰明的選擇一款零食作為正餐之間的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，能有效防止飲食過量，特別是堅(jiān)果類零食，如加州開心果就是營(yíng)養(yǎng)美味的不二之選。因?yàn)殚_心果不僅能為人體提供所需營(yíng)養(yǎng)，還能增加食用后的飽腹感，幫助人體控制血糖含量。

控制血糖至關(guān)重要

最近的研究表明，開心果等堅(jiān)果類零食作為健康飲食習(xí)慣的一部分，可以幫助二型糖尿病患者有效控制飯后血糖含量。另外，堅(jiān)果中的生物活性成分可以幫助消除炎癥，能降低炎癥引起人體胰島素耐受性的風(fēng)險(xiǎn)，從而能對(duì)控制血糖含量起到一定作用。開心果果仁的血糖指數(shù)低至4 – 9（血糖指數(shù)是指參照食物攝入后血糖濃度的變化程度，例如葡萄糖指數(shù)為100， 香蕉為61，蘋果為38），如果將開心果加入有較高血糖指數(shù)的食物如米飯、面條，一餐飯的整體血糖指數(shù)將可以被降低20%到30%。

吃出健康好營(yíng)養(yǎng)

找到自己喜歡吃的健康零食才會(huì)讓你能更輕松的堅(jiān)持一份健康食譜，這也是糖尿病患者需要謹(jǐn)記的秘訣。加州開心果就是這樣一種健康零食。開心果口感豐富，富含維生素B6、銅、錳，也是蛋白質(zhì)、膳食纖維、硫胺（維生素B1）和有益脂肪的絕佳來源，讓你在享受美味的同時(shí)享受健康。

開心果的更多好處

人們往往會(huì)忽略2型糖尿病的病因同樣可能導(dǎo)致心血管疾病的事實(shí)。五組關(guān)于心血管疾病實(shí)驗(yàn)表明，食用開心果能將血脂肪含量穩(wěn)定在有益于心臟的水平。這樣，無論食用者是否有糖尿病，都可以得到長(zhǎng)期的益處。

在所有堅(jiān)果零食中，開心果還是脂肪含量和熱量最低的。一把帶殼開心果（30顆左右）其熱量?jī)H為100卡路里。食用14顆杏仁或者11顆腰果，人體就攝入了同等熱量。與其他堅(jiān)果相比而言，開心果零食往往都是帶殼的，剝殼的過程同樣減緩了進(jìn)食過程。 兩項(xiàng)最近的研究表明，吃完的開心果殼會(huì)給人一種“吃了很多”的視覺感受，吃帶殼開心果的受試者攝入的熱量比直接食用開心果仁的受試者要低的多。開心果富含的蛋白質(zhì)，也會(huì)讓人更有飽腹感。

關(guān)于 HappyNut.com

HappyNut.com是有關(guān)開心果有益健康和營(yíng)養(yǎng)方面的頂級(jí)在線信息源，為消費(fèi)者和健康專業(yè)人士提供業(yè)界最新研究成果以及教育資源。HappyNut網(wǎng)站由加州最大的開心果種植經(jīng)銷商支持，也是行業(yè)內(nèi)的信息來源之一。