2013/4/24 10:36

從2013年1月1日開(kāi)始，新的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》已正式實(shí)施，《通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示四種營(yíng)養(yǎng)成分和能量(“4+1”)含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)百分比，“4”是指核心營(yíng)養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量。而距離該通則的頒布實(shí)施也已過(guò)去了二十多天，針對(duì)該項(xiàng)規(guī)定的具體執(zhí)行情況究竟如何，記者隨機(jī)走訪(fǎng)了南昌市的幾家大型超市。

部分食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽有點(diǎn)亂

記者在位于八一大道的洪客隆超市走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，該超市中的大部分食品，如牛奶、方便面、餅干等食品均被標(biāo)示了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，但仍有部分食品未標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分。

包裝袋的正、反兩面均未標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，在一些同種品牌的產(chǎn)品中，有些標(biāo)示了營(yíng)養(yǎng)成分，而有些則沒(méi)有；甚至在同種品牌同一系列的產(chǎn)品中有些如454g規(guī)格的產(chǎn)品包裝上標(biāo)識(shí)了營(yíng)養(yǎng)成分，而300g規(guī)格的卻沒(méi)有；有些袋裝的包裝上標(biāo)示了而瓶裝的卻沒(méi)有。

在一家全國(guó)知名連鎖超市貨架上，記者發(fā)現(xiàn)一些未標(biāo)注任何營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽信息的具有江西特色的食品也堂而皇之的公然售賣(mài)，其中不乏江西知名企業(yè)的產(chǎn)品。如榮獲“江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)”的江西大家食品有限公司生產(chǎn)的“愚哥”牌湖口糟魚(yú)系列以及榮獲“南昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”的江西紅歌食品有限公司生產(chǎn)的“老俵哥”牌瓜子等。記者仔細(xì)比對(duì)發(fā)現(xiàn)，2013年1月1日之后生產(chǎn)的“愚哥”牌湖口糟魚(yú)各系列包裝上未見(jiàn)一個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。而“老俵哥”牌系列瓜子中的五香瓜子系列產(chǎn)品包裝上雖清晰標(biāo)示了營(yíng)養(yǎng)成分表，其椒鹽瓜子系列產(chǎn)品則不見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的蹤影。

認(rèn)知不一消費(fèi)者反應(yīng)各異

針對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽認(rèn)知水平，記者在超市進(jìn)行了一番隨機(jī)采訪(fǎng)。結(jié)果表明大部分消費(fèi)者在進(jìn)行購(gòu)物時(shí)多會(huì)關(guān)注食品的保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息，而對(duì)于食品的營(yíng)養(yǎng)成分卻不甚關(guān)注。有超過(guò)8成的消費(fèi)者表示：“購(gòu)物時(shí)沒(méi)有關(guān)注過(guò)營(yíng)養(yǎng)成分表”。有近9成的消費(fèi)者表示：“并不知道國(guó)家已明文規(guī)定預(yù)包裝食品必須標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分表”，而對(duì)于企業(yè)未按規(guī)定標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的做法，一位正在超市購(gòu)物的馮大媽疑惑的說(shuō)：“這和食品本身的質(zhì)量沒(méi)有關(guān)系吧，標(biāo)沒(méi)標(biāo)那個(gè)表無(wú)所謂，反正我也看不懂?！币晃徽诔刑暨x休閑食品的閔小姐則不這么認(rèn)為，她說(shuō)“挺好的！我老公有高血壓，要嚴(yán)格限制他每天的脂肪和納的攝入量，有了營(yíng)養(yǎng)成分表，我給他買(mǎi)東西的時(shí)候心里就有譜了?！睂?duì)于提出食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是否可有可無(wú)的問(wèn)題時(shí)，閔小姐則顯得有些激動(dòng)的說(shuō)：“當(dāng)然不一樣啦，別看那個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分表看上去就那幾樣，作用可大著呢。我們家一直很注重營(yíng)養(yǎng)健康的，稀里糊涂的亂吃一通肯定會(huì)得病的，就像我老公那樣得了病再去關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分就后悔莫及了”。至于對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)拒不履行在包裝上標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽而售賣(mài)的行為，閔小姐則希望相關(guān)部門(mén)好好查一查。

未標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分的產(chǎn)品被視為不合格產(chǎn)品

新的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》明確規(guī)定，2013年1月1日后生產(chǎn)的食品，必須按照《通則》進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)注。未進(jìn)行標(biāo)注的產(chǎn)品被視為不合格產(chǎn)品，不得進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，否則相關(guān)企業(yè)將按照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定予以處罰。在此，提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)查看包裝上的生產(chǎn)日期等標(biāo)注內(nèi)容，并索要發(fā)票等相關(guān)憑證，以便維權(quán)。

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