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2013/6/24 09:53
導(dǎo)語(yǔ)：佛山三水有小作坊被曝光涉嫌制作“農(nóng)藥魚(yú)干”，一日多則賣(mài)出幾千斤，少則百斤，流入白云區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和肇慶市廣寧縣。
■三水全面排查魚(yú)干小作坊。黃雪琴/攝
■《三水魚(yú)干作坊涉嫌用農(nóng)藥制作魚(yú)干》追蹤
檔主：“用農(nóng)藥驅(qū)蟲(chóng)是行規(guī)，魚(yú)干、咸魚(yú)等腌制品或多或少都會(huì)有”
幾毛錢(qián)一斤購(gòu)來(lái)大批死魚(yú)，用不明來(lái)歷粗鹽制作魚(yú)干，而為防止蒼蠅叮咬、滋生小蟲(chóng)，還在魚(yú)干上噴灑農(nóng)藥！佛山三水有小作坊被曝光涉嫌制作“農(nóng)藥魚(yú)干”，一日多則賣(mài)出幾千斤，少則百斤，流入白云區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和肇慶市廣寧縣（詳見(jiàn)本報(bào)6月21日A24版）。經(jīng)新快報(bào)曝光后，當(dāng)日三水區(qū)食安辦查處并扣押魚(yú)干一千多斤。記者暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，昨天白云區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍有人售賣(mài)疑似毒魚(yú)干。而廣寧新聞宣傳部則通報(bào)稱(chēng)，全縣魚(yú)干已全部封存并禁止銷(xiāo)售，并對(duì)11個(gè)批次的魚(yú)干進(jìn)行抽樣送檢。
●白云檔主將記者拉進(jìn)店角落看貨
記者暗訪(fǎng)三水“農(nóng)藥魚(yú)干”時(shí)曾得知，“農(nóng)藥魚(yú)干”有部分銷(xiāo)往廣州市白云區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。記者昨日來(lái)到白云東旺凍食品批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，曾聲稱(chēng)自己有魚(yú)干出賣(mài)的檔口都改口說(shuō)沒(méi)有魚(yú)干出售，只有咸魚(yú)。
然而，就在一家名叫“金×福臘味批發(fā)行”門(mén)口，檔主把記者拉進(jìn)檔口內(nèi)。得知記者要幫外公買(mǎi)魚(yú)干后，該檔主才在檔口里面的角落里拉出一箱魚(yú)干。檔主告訴記者，這些魚(yú)干來(lái)自本地，是用活魚(yú)腌制的，不是三水的“農(nóng)藥魚(yú)干”。
記者觀(guān)察魚(yú)干發(fā)現(xiàn)，它們同樣色澤深黃，很有光澤，并且沒(méi)有蒼蠅來(lái)叮咬，于是小心問(wèn)是否添加了農(nóng)藥驅(qū)蟲(chóng)。檔主不僅沒(méi)有否認(rèn)，還毫無(wú)顧慮地說(shuō)，“用農(nóng)藥驅(qū)蟲(chóng)是行規(guī)了，魚(yú)干、咸魚(yú)等腌制品或多或少都會(huì)有，魚(yú)干噴灑的農(nóng)藥算是少的了，咸魚(yú)更多，否則怎么能保存那么久啊？！”
有農(nóng)藥的魚(yú)干、咸魚(yú)還敢賣(mài)？檔主則表示，吃的人一樣多，也沒(méi)吃出什么大問(wèn)題，“少吃點(diǎn)就行了”。
●三水魚(yú)干樣品送檢一星期后出結(jié)果
記者昨日致電三水區(qū)食安辦，食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“問(wèn)題魚(yú)干”曝光后，三水區(qū)聯(lián)合多個(gè)部門(mén)召開(kāi)緊急會(huì)議，決定從6月21日起全面排查全區(qū)的魚(yú)干制作、加工小作坊。排查內(nèi)容包括登記負(fù)責(zé)人、作坊制作原料的來(lái)源和制作成品的去向。
對(duì)于魚(yú)干檢測(cè)的結(jié)果，該負(fù)責(zé)人透露，因?yàn)轸~(yú)干樣品要送去有相關(guān)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對(duì)有毒、有害和非法添加劑進(jìn)行檢測(cè)，需要一個(gè)星期的時(shí)間才能出結(jié)果。
“我們星期六、日都加班加點(diǎn)去排查全區(qū)的小作坊。”三水食安辦陳姓負(fù)責(zé)人說(shuō)，只要檢測(cè)結(jié)果一出，三水將對(duì)魚(yú)干檢測(cè)情況和小作坊排查情況做一個(gè)詳細(xì)的說(shuō)明。
●廣寧全縣魚(yú)干全部封存禁止銷(xiāo)售
記者暗訪(fǎng)三水西南街道魚(yú)干作坊時(shí)，發(fā)現(xiàn)一部車(chē)牌為“粵H××768”的貨車(chē)有動(dòng)靜，從車(chē)身的標(biāo)識(shí)，這是一輛來(lái)自肇慶市廣寧縣南街鎮(zhèn)的貨車(chē)。當(dāng)時(shí)，三個(gè)工人把十幾箱用雙喜香煙包裝得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的魚(yú)干放上車(chē)廂(估計(jì)有上千斤)。
“農(nóng)藥魚(yú)干”可能流入了廣寧，情況怎么樣？昨日，新快報(bào)記者來(lái)到廣寧縣五一市場(chǎng)和南街市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里所有銷(xiāo)售魚(yú)干的檔口已經(jīng)不再售賣(mài)魚(yú)干。檔主們告訴記者，經(jīng)過(guò)曝光后，他們都擔(dān)心自己的魚(yú)干有問(wèn)題，已經(jīng)不敢進(jìn)貨了；而且這兩日也沒(méi)有市民們來(lái)買(mǎi)。
此外，廣寧新聞宣傳部通報(bào)通報(bào)稱(chēng)，全縣魚(yú)干已全部封存并禁止銷(xiāo)售，通過(guò)追蹤粵H××768貨車(chē)，已封存了魚(yú)干7個(gè)批次，抽樣送去檢測(cè)，結(jié)果一出將盡快公布。