2020/5/14 11:28

近年來(lái),消費(fèi)者的飲食習(xí)慣有了本質(zhì)的改變,飲食不僅僅只是“填飽肚子”而已,更多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注食品安全和健康問(wèn)題。消費(fèi)者在消費(fèi)升級(jí)的同時(shí),商家的宣傳自然也沒(méi)拉下。越來(lái)越多的商家會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的喜好去做相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo),比如當(dāng)下深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)的“無(wú)糖”、“低脂”食品,實(shí)際上,它們所謂的無(wú)脂肪和全脂肪幾乎含有同樣多的熱量。

那么消費(fèi)者怎樣才能分辨的出這些“偽健康”食品呢,答案當(dāng)然是擦亮眼睛。事實(shí)上,國(guó)內(nèi)對(duì)食用商品的命名和商品標(biāo)簽的標(biāo)識(shí)都有著異常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),并且有出臺(tái)專(zhuān)門(mén)的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》。

比如乳制品上面的商品標(biāo)簽,我們常見(jiàn)的有酸奶、含乳飲料、乳酸菌飲料這幾種,國(guó)家規(guī)定每100克,蛋白質(zhì)含量需不低于2.3克,必須以80%以上由生牛乳/生羊乳,或生牛乳粉/生羊奶粉為原料,加上其他添加劑調(diào)制而成,它屬于發(fā)酵乳,也就是我們所說(shuō)的酸奶,其他加了“奶”字的食品只是含乳飲料而已。

就像“無(wú)添加”這個(gè)概念,消費(fèi)者對(duì)于無(wú)添加的認(rèn)知一般就是原料以外不添加其他東西。而實(shí)際上的商家呢?在宣稱(chēng)的時(shí)候更多的是只說(shuō)了自己未曾添加的物質(zhì),而對(duì)已添加的那些物質(zhì)卻避而不談。因此,消費(fèi)者需要提高防范意識(shí),學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽,配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表可以把商家虛假營(yíng)銷(xiāo)的褲衩子都扒下來(lái)了。

就算廣告語(yǔ)用得再妙,是不是無(wú)添加一看就了然。在酸奶中,無(wú)添加做的比較好的當(dāng)屬簡(jiǎn)愛(ài)了,除了基本配方的生牛乳、乳酸菌之外,沒(méi)有加入任何香精、防腐劑之類(lèi)的食品添加劑。正如產(chǎn)品正面包裝所示:生牛乳、乳酸菌,其他沒(méi)了,這也與配料表是一一對(duì)應(yīng)的。

為了確保向消費(fèi)者傳達(dá)到位,簡(jiǎn)愛(ài)酸奶甚至注冊(cè)了一個(gè)“其他沒(méi)了”的商標(biāo),專(zhuān)門(mén)用于酸奶產(chǎn)品。其他沒(méi)了不僅僅是商標(biāo),還是對(duì)消費(fèi)者的承諾,商品的slogan跟后面的配料表是一一對(duì)應(yīng)的,消費(fèi)者能夠清晰的明辨出酸奶中的配料,不為宣傳所誤導(dǎo)。

在簡(jiǎn)愛(ài)酸奶產(chǎn)品配料中,只有生牛乳、糖、乳酸菌等主要原料,其他添加劑說(shuō)沒(méi)有就真的沒(méi)有。完全符合“其他沒(méi)了”的字面標(biāo)準(zhǔn)和大眾的認(rèn)知,干凈利落。簡(jiǎn)愛(ài)酸奶是真正立足于對(duì)消費(fèi)者對(duì)“健康”需求而誕生的的好品牌,也是放心能讓家人特別是孩子享用的好酸奶。