2012/5/1 16:28

針對兒童因食用果凍導(dǎo)致窒息死亡的事件時有發(fā)生，昨天國家標(biāo)準(zhǔn)委員會農(nóng)輕和地方部國煥新副處長表示，標(biāo)準(zhǔn)委將同中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織專家，開始對果凍標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，新的果凍國家強制標(biāo)準(zhǔn)將在今年下半年正式出臺。此外，與原標(biāo)準(zhǔn)相比，新的國家強制性標(biāo)準(zhǔn)將增加果凍產(chǎn)品大小、形狀、軟硬以及標(biāo)簽標(biāo)識方面的內(nèi)容。

國煥新介紹，新標(biāo)準(zhǔn)將在標(biāo)簽、標(biāo)識方面，可能在原來的食用方法上甚至作出更為明確的，更為具體的規(guī)定。比如說大小，有可能進(jìn)行研究，是不是應(yīng)該做得大一些以后，因為兒童食用過程中不容易一口吞下，這樣有可能食用更安全一些。

全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心高級工程師陳巖昨天在接受記者采訪時，也證實國家確實要制定新果凍標(biāo)準(zhǔn)，不過具體標(biāo)準(zhǔn)還在研究之中。她表示，盡管我國早在1992年就已經(jīng)制定了果凍產(chǎn)品的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但其中對于果凍產(chǎn)品的規(guī)格大小并沒有涉及?，F(xiàn)在國家相關(guān)部門已經(jīng)開始對果凍標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研究，并著手制定新的標(biāo)準(zhǔn)。

陳巖還表示，要真正限制小果凍生產(chǎn)，還需要征詢廣大專家和廠家的意見。果凍行業(yè)在我們國家是一個發(fā)展了20多年的成熟行業(yè)，目前，全國果凍制造企業(yè)近300家，產(chǎn)量約60萬噸，總銷售收入近50億元，已經(jīng)超過日本成為世界上最大的市場之一。“我們也曾經(jīng)問過生產(chǎn)廠家，他們說，繼續(xù)生產(chǎn)小果凍，一是國家沒有出臺尺寸標(biāo)準(zhǔn)，二是小果凍的銷路的確好。但和利潤相比，生命更加重要?！?/P>

據(jù)了解，我國已經(jīng)有兩個標(biāo)準(zhǔn)，一個是國家衛(wèi)生部和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會在2003年發(fā)布的《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，另一個是中國輕工業(yè)聯(lián)合會2001年發(fā)布的《果凍輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，但是兩個標(biāo)準(zhǔn)中都沒有對果凍的形狀尺寸做限定，只是對果凍的原料、色澤、微生物、食品添加劑等衛(wèi)生因素做了規(guī)定。

食品辦 家長應(yīng)會救助

北京市食品辦提醒說，由于各方面原因，存在食用隱患的小果凍目前仍會在市場上銷售，每位家長在給孩子購買果凍產(chǎn)品時都要注意其帶給兒童的潛在威脅，選擇包裝規(guī)格比較大的品種，并且要仔細(xì)閱讀外包裝上的注意事項，3歲以下的幼兒一定要在父母的監(jiān)護(hù)下食用，不要讓兒童單獨食用果凍，不要整口吞下。

萬一發(fā)現(xiàn)孩子噎住，家長應(yīng)迅速拎起孩子的雙腳，將孩子頭朝下倒提起來，同時輕拍孩子的背部或按壓腹部，利用腹腔壓力把異物壓出來，還可輔以人工呼吸，隨后再送往醫(yī)院就診。

廠家 有標(biāo)準(zhǔn)會執(zhí)行

針對小果凍易致兒童窒息死亡，中消協(xié)日前呼吁，經(jīng)營者主動改變果凍的體積形狀、重新設(shè)計產(chǎn)品包裝。

昨天，記者多次致電生產(chǎn)果凍的大廠家廣東喜之郎集團，但總裁辦公室的工作人員稱，負(fù)責(zé)果凍包裝事宜的人目前正在外出差，不便接受采訪。

生產(chǎn)“馬大姐”果凍的北京康貝爾食品有限公司辦公室人員告訴記者，如果國家出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，公司肯定會遵照執(zhí)行。

上海臺尚食品有限公司有關(guān)人士則表示，公司針對小果凍的體積包裝會采取一些措施改進(jìn)。

超市 銷售影響不大

記者昨天走訪美廉美、物美等超市，得知小果凍的銷售情況并未受到太大影響。

在超市貨臺上，果凍都擺在非常顯著的位置，其中就有不少是迷你小杯型的。銷售人員告訴記者，這兩天雖然有的消費者會詢問吃小果凍的安全性，但賣的還不錯，銷售量與平時差不多。

正在記者詢問之時，旁邊就有一位老人在選購果凍，帶子里面有小杯型、也有一些大杯?！拔覀儠o孩子吃大杯的，要吃小果凍也會在一旁看著”，老人說。

在一旁挑選果凍的楊女士說，果凍上雖然有警示語，但消費者很難注意到。