2012/5/1 16:28

類似肯德基“蘇丹紅”事件今后將不再發(fā)生，因?yàn)槭称钒踩芾眢w系有了新標(biāo)準(zhǔn)，該體系將生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售一條龍管理。

國(guó)家質(zhì)檢總局日前正式發(fā)布實(shí)施了《食品安全管理體系要求》和《食品安全管理體系審核指南》，昨天，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院對(duì)全國(guó)各直屬檢驗(yàn)檢疫局、出口食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了培訓(xùn)。依據(jù)此系列標(biāo)準(zhǔn)，一方面，可以加強(qiáng)原料提供方的管理，另一方面，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，也有助于有效地追本溯源，并識(shí)別影響范圍，采取應(yīng)急預(yù)案，使危害降到最低。