2012/5/1 16:38

從批發(fā)市場到零售市場，環(huán)節(jié)過多，“最后一公里”菜價(jià)翻番，也是菜價(jià)上漲的一個(gè)重要原因。例如，在海南收購價(jià)平均每公斤13.8元的辣椒，在北京走完批零環(huán)節(jié)，價(jià)格上漲了14元，批零差價(jià)超過80％……

今年以來，我國大中城市蔬菜價(jià)格持續(xù)波動(dòng)，百姓的剛性支出上升，一些中低收入群眾感受尤其明顯。

記者春節(jié)前搭乘一輛蔬菜運(yùn)輸車從海南進(jìn)京，行程2800多公里，目睹了一車?yán)苯窂暮Ｄ咸镩g到北京農(nóng)貿(mào)市場的價(jià)格上漲過程。其中每公斤蔬菜從海南進(jìn)京的流通費(fèi)用，僅包裝費(fèi)、冷庫預(yù)冷費(fèi)、裝卸費(fèi)、運(yùn)費(fèi)合計(jì)就要1.42元。也就是說，在海南收菜即使一分不要，運(yùn)到北京價(jià)格每公斤也不會(huì)少于1.42元。

從批發(fā)市場到零售市場，環(huán)節(jié)過多，“最后一公里”菜價(jià)翻番，也是菜價(jià)上漲的一個(gè)重要原因。例如，在海南收購價(jià)平均每公斤13.8元的辣椒，在北京走完批零環(huán)節(jié)，價(jià)格上漲了14元，批零差價(jià)超過80％。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理?xiàng)詈閯P認(rèn)為，如今蔬菜批發(fā)、零售的經(jīng)營成本越來越高，北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)全部要求進(jìn)入大廳交易，攤位費(fèi)、租金、管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)等最后要加到菜價(jià)上；零售也要求入室經(jīng)營，攤位費(fèi)、鋪面租金昂貴，蔬菜篩選損耗、人工等費(fèi)用，也要加在菜價(jià)上；另外，賣菜者一般是外地人，這些人移居北京，需要養(yǎng)家糊口、教育子女等，只有從菜價(jià)中獲利才能維持生計(jì)，這些費(fèi)用最后都要納入菜價(jià)。

與此同時(shí)，蔬菜產(chǎn)區(qū)一旦遭受干旱、低溫、臺(tái)風(fēng)、熱帶風(fēng)暴和持續(xù)強(qiáng)降雨的襲擊，銷區(qū)遭遇雨雪天氣導(dǎo)致蔬菜運(yùn)輸受阻等，也會(huì)引發(fā)菜價(jià)突發(fā)性上漲。