2012/5/1 16:28

重慶：在交通口岸設監(jiān)測點

7月13日下午，從福州開往重慶的火車剛一進站，重慶市水產(chǎn)技術推廣站水產(chǎn)檢疫執(zhí)法隊的監(jiān)督檢查員就立即前往取貨處，為水產(chǎn)品作防疫抽樣檢查。近日，重慶已在機場、火車站等交通口岸，西三街、盤溪等主要水產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場設立監(jiān)測點，增加了抽查次數(shù)，嚴查外地淡水魚產(chǎn)品。

市水產(chǎn)技術推廣站負責人稱，重慶市在今年3月曾發(fā)現(xiàn)過一起“孔雀石綠”浸染甲魚事件，但其后再沒有發(fā)現(xiàn)類似事件。近期，推廣站已向全市水生動物產(chǎn)品經(jīng)營戶發(fā)出通知，要求他們主動接受檢查，并盡量避免到疫病發(fā)生地進貨。

湖北：樣品性質(zhì)待進一步檢驗

7月14日晚，湖北省水產(chǎn)辦公室副主任徐漢濤接受了本報記者的采訪。他說，7月1日至8日，湖北省對仙桃等8個地市的水產(chǎn)重點養(yǎng)殖區(qū)域進行了嚴格的抽查，結果顯示，仙桃、洪湖等少數(shù)地區(qū)的少數(shù)養(yǎng)殖戶被懷疑使用了“孔雀石綠”。

但是，由武漢大學測試中心7月6日出示的檢測報告顯示，仙桃市送檢的“水體消毒劑”與從化工原料商店購買的“孔雀石綠”對比分析，結果“兩樣品經(jīng)液色譜和紅外光譜分析不一致”。負責送檢該樣品的仙桃市水產(chǎn)局副局長陳華對本報記者說，這種也標有“孔雀石綠”的水體消毒劑，與化工商店購買的“孔雀石綠”不是一樣的物質(zhì)。

陳華還從價格上進行了分析。他說，送檢的“孔雀石綠”每25克1．18元，而在武漢的化工產(chǎn)品商店購買的對比樣品，每25克要12元，貴的要15元。根據(jù)武漢大學的分析結果，陳華推測，抽檢的“孔雀石綠”可能是一種堿性綠或堿性艷綠。這種化學品每25克約0．61元左右，打上“孔雀石綠”的牌子后，每25克賣到了1．18元。至于這種堿性綠對人體健康到底有沒有傷害，傷害到什么程度，還需進一步用科學來證明。

湖北省水產(chǎn)辦公室的負責同志表示，目前的檢測還不是最后結論，還要對魚體本身進行檢測。按照職能分工，這些工作應由省畜牧局分管。7月14日，記者反復聯(lián)系湖北省畜牧局的主要領導和有關負責人，他們都以種種理由拒絕了記者的采訪。

上海：初查未發(fā)現(xiàn)“孔雀石綠”

7月12日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對該市水產(chǎn)批發(fā)市場、超市賣場和餐飲業(yè)酒店進行了抽檢，主要抽檢了甲魚、鮭魚、鯽魚等銷量較大的水產(chǎn)品，目前29份樣品正在市水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站進行檢測，具體結果將在2周后公布，但初步檢查未發(fā)現(xiàn)含有“孔雀石綠”的河鮮貨源。

記者在7月14日傍晚走訪了一些農(nóng)貿(mào)市場，詢問的近10位水產(chǎn)攤位老板均表示從未聽說過“孔雀石綠”。

市水產(chǎn)辦公室有關負責人介紹說，從2001年起，上海市就出臺了地方法規(guī)，明確要求食用水產(chǎn)品內(nèi)不能使用“孔雀石綠”。從今年開始，又要求養(yǎng)殖場主把池塘水質(zhì)情況、使用魚藥清單，以及捕撈上市時間等日常管理細節(jié)，一一記錄在一張卡上，以備隨時抽查，同時作為將來進入市場的身份證明。

但這位負責人同時也承認，這套辦法不可能約束全部從外地進滬的水產(chǎn)品。目前上海各區(qū)縣食品藥品監(jiān)督分局已加強日常監(jiān)督檢查，積極尋找更多有資質(zhì)的監(jiān)測機構，以加大抽檢范圍和精確度。

肉眼如何辨別“孔雀石綠”魚

河南省水產(chǎn)技術推廣站站長張西瑞介紹，對剛剛被“孔雀石綠”浸泡過的魚，普通消費者可用肉眼辨別：

一是看魚鱗的創(chuàng)傷是否著色。受創(chuàng)傷的魚經(jīng)過濃度大的“孔雀石綠”溶液浸泡后，表面發(fā)綠，嚴重的呈現(xiàn)青草綠色。

二是看魚的鰭條。正常情況下，魚的鰭條應是白色，而“孔雀石綠”溶液浸泡后的魚，鰭條易著色。

三是若發(fā)現(xiàn)通體色澤發(fā)亮的魚應警惕。