2022/3/17 14:48

大黃魚(yú)曾是我國(guó)“四大海產(chǎn)”之首，它的美味讓無(wú)數(shù)文人墨客魂?duì)繅?mèng)繞。有美食家如此形容大黃魚(yú)的美味：“別有一種特殊的排他的霸道鮮味。它強(qiáng)大到從來(lái)不需要想起，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記”。

好海鮮的福建人對(duì)于大黃魚(yú)亦是有其獨(dú)特的情節(jié)：任何宴席，只要一道黃魚(yú)就能成就其“檔次”；節(jié)慶送禮，黃魚(yú)是最受歡迎的饋贈(zèng)。正因?yàn)榇耍簏S魚(yú)的價(jià)格也總跟著“黃道吉日”而走勢(shì)高漲。尋常的食材已經(jīng)不能滿足人們對(duì)味覺(jué)的渴望了，但有了大黃魚(yú)，任何節(jié)日都會(huì)變得高大上了！

即使同為大黃魚(yú)也是有三六九等之分的，真正的美食家只要過(guò)一過(guò)舌尖就知道，普通養(yǎng)殖魚(yú)的口感怎么都比野生遜色。

藏漁島野化大黃魚(yú)完全回歸野生大黃魚(yú)天然生長(zhǎng)環(huán)境，期間極少人工干擾，寬闊海域、低密度養(yǎng)殖、海域自帶強(qiáng)水流，讓魚(yú)苗像野生大黃魚(yú)那樣擁有廣闊的運(yùn)動(dòng)空間和高運(yùn)動(dòng)頻率，到了繁殖期順著野生大黃魚(yú)“天然洄游通道”逆流而上進(jìn)行產(chǎn)卵，遵循自然規(guī)律優(yōu)勝劣汰?；貧w天然的養(yǎng)殖模式，帶來(lái)了接近野生大黃魚(yú)的絕妙口感，藏漁島野化大黃魚(yú)，自然成為逢年過(guò)節(jié)送禮的不二之選！