2023/11/10 15:30

2023年11月8日,中國(guó)食品行業(yè)的標(biāo)桿性展會(huì)——第26屆上海環(huán)球食品展(FHC),在上海新國(guó)際博覽中心(SNIEC)盛大開(kāi)幕。代表歐盟27個(gè)成員國(guó)的歐盟館,今年在中國(guó)強(qiáng)勢(shì)回歸。在展會(huì)首日,歐盟館憑借8個(gè)品類(lèi)約200種高品質(zhì)產(chǎn)品,連續(xù)不斷的精彩活動(dòng),全方位呈現(xiàn)了“多彩歐洲美味,縱享萬(wàn)千搭配”的美食精髓,獲得眾多來(lái)訪者的如潮好評(píng)。

在本屆上海環(huán)球食品展(FHC)上,歐盟館旨在為中國(guó)食品領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士創(chuàng)造更多機(jī)會(huì),體驗(yàn)歐盟產(chǎn)品的安全性、高品質(zhì)、真實(shí)性和可持續(xù)性。如今,消費(fèi)者越發(fā)注重食品的安全性、原產(chǎn)地。 2020年,歐盟和中國(guó)簽署了雙邊協(xié)議,約有200個(gè)來(lái)自歐洲和中國(guó)的地理標(biāo)志(GIs)農(nóng)產(chǎn)品名稱受到協(xié)議保護(hù),以防止假冒和仿制。在此背景下,今年的歐盟館在上海環(huán)球食品展(FHC)上,著重呈現(xiàn)了“地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“有機(jī)”。這是歐盟在中國(guó)舉辦的最大規(guī)模的歐洲地理標(biāo)志產(chǎn)品展覽。

歐盟館的官方開(kāi)館儀式,是展會(huì)首日的一大重點(diǎn)活動(dòng)。多名歐洲政要、企業(yè)代表、媒體出席了歐盟館官方開(kāi)館儀式。歐洲聯(lián)盟駐華代表團(tuán)一等秘書(shū)、農(nóng)業(yè)參贊Wojciech Ptak先生、芬蘭農(nóng)業(yè)和林業(yè)部常務(wù)秘書(shū) Jaana Husu-Kallio女士以及中國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)潘鋒先生共同啟動(dòng)了開(kāi)館儀式。為了讓來(lái)賓身臨其境地領(lǐng)略中歐食材創(chuàng)意融合的魅力,在歐盟館官方開(kāi)館儀式上,中國(guó)大廚蔣頤 (Tony Jiang)還為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了精彩的中歐食材搭配展示。

今年的上海環(huán)球食品展(FHC),歐盟館為中國(guó)觀眾帶來(lái)了豐富多樣、精彩紛呈的活動(dòng)。常駐試吃站臺(tái),歐盟 GI 產(chǎn)品工坊,名廚表演,搭配展示……讓來(lái)賓通過(guò)沉浸式的體驗(yàn),感受了歐洲食材的安全美味。正如歐盟代表團(tuán)農(nóng)業(yè)參贊 Wojciech Ptak 先生所說(shuō):"歐洲飲食文化具有豐富的傳統(tǒng)和多樣性,并以其口味和質(zhì)量著稱。歐洲食材可以為中國(guó)傳統(tǒng)美食增添價(jià)值。事實(shí)上,我們的目標(biāo)是讓中國(guó)消費(fèi)者能把歐洲食材帶回家中烹飪,并能夠?qū)⑹褂脷W盟食品和飲料作為他們特殊場(chǎng)合和日常生活中的一部分。

為了幫助中國(guó)的專(zhuān)業(yè)人士大力拓展商務(wù),深入了解歐盟展品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)與應(yīng)用,今年歐盟還將在展會(huì)第二天參加FHC國(guó)際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會(huì)。捷克駐華農(nóng)業(yè)參贊Ond?ej Pla?ek先生將就歐洲乳制品的全球安全基準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)發(fā)表演講,深入探討乳制品的相關(guān)問(wèn)題。西班牙駐華農(nóng)業(yè)參贊Alfonso Pino Maeso先生將分享歐洲肉類(lèi)的卓越品質(zhì),及其在中國(guó)市場(chǎng)的潛力。

今年,歐盟還首次贊助了著名的 FHC 中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽。來(lái)自世界各地的專(zhuān)業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)將在比賽中一決高下。

隨著中歐雙邊貿(mào)易發(fā)展的不斷深入,越來(lái)越多的歐洲高品質(zhì)食品被中國(guó)市場(chǎng)所熟知,所認(rèn)可。歐盟繼續(xù)通過(guò) "多彩歐洲美味,縱享萬(wàn)千搭配"活動(dòng),向中國(guó)的企業(yè)和消費(fèi)者介紹歐洲的食品和飲料產(chǎn)品,通過(guò)身臨其境的活動(dòng)以及強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)和媒體(微信、微博、小紅書(shū)和B站),宣傳歐洲食品和飲料產(chǎn)品的主要特性,即高品質(zhì)、安全性、真實(shí)性和可持續(xù)性。

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