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果凍營(yíng)養(yǎng)揭秘

果凍亦稱嗜喱，因外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，清甜滋潤(rùn)而深受婦女兒童的喜愛(ài)。果凍不但外觀可愛(ài)，同時(shí)也是一種低熱能高膳食纖維健康食品。

果凍是用增稠劑（海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等）加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配制而成。雖然來(lái)自海藻和陸生植物，可是在提取過(guò)程中經(jīng)過(guò)酸、堿、漂白等工藝處理，使其原有的維生素、無(wú)機(jī)鹽等 營(yíng)養(yǎng)成分均喪失貽盡。海藻酸鈉、瓊脂等屬于膳食纖維類，但攝入過(guò)多會(huì)影響人體對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽由于結(jié)合成不可溶性混合物，降低了人體對(duì)鐵、鋅等微量元素的吸收......[詳細(xì)]

吃果凍時(shí)注意3個(gè)問(wèn)題

吃果凍時(shí)注意3個(gè)問(wèn)題

果凍是一種不錯(cuò)的零食，但吃的時(shí)候要注意以下3個(gè)問(wèn)題：

一是果凍的生產(chǎn)離不開(kāi)食品添加劑，雖然它們都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50— 100克就可以了。

二是有些果凍是“果味”果凍......[詳細(xì)]

寶寶積食調(diào)養(yǎng) 忌吃果凍

節(jié)日中，親朋好友聚會(huì)也給寶寶帶來(lái)了很多小伙伴，好吃的零食和糖果讓孩子們學(xué)會(huì)了分享的快樂(lè)，但也累及寶寶脆弱的腸胃……[詳細(xì)]

果凍的介紹

果凍的主要成分是水和卡拉膠?？ɡz是一種膳食纖維，對(duì)人體腸道功能有一定益處，但是如果食用太多，會(huì)妨礙人體對(duì)礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收……[詳細(xì)]

果凍粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析

果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通?，F(xiàn)在魚膠粉和果凍粉……[詳細(xì)]

果凍不宜多食

果凍，不僅小孩喜歡吃連很多大人也喜歡．許多人都認(rèn)為果凍是由水果汁制成的，但只要看看果凍包裝袋上的成分說(shuō)明，就不難看出應(yīng)不應(yīng)該多吃了……[詳細(xì)]