2012/2/8 19:09

菜菜的食攝空間 blog

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瓜果飄香滿(mǎn)金城-西北美食盛宴（二）

這次回家貌似屬于送coco回家順路來(lái)的，其實(shí)也是用心算好了日子決定的。等了太久的白粉桃、香水梨直到要回家前都沒(méi)有上市，我賭了自己的好人品出去，相信我到家的那刻，瓜果梨桃香滿(mǎn)金城。

到蘭州的早上，剛下過(guò)雨，氣溫很低，趕上這樣的好天氣，我美。剛進(jìn)院子，一堆人迎下來(lái)，就差鑼鼓喧天、錦旗飄舞了。放下行李，二話(huà)不說(shuō)，老媽陪著我先招呼一碗牛肉面的干活。溜達(dá)回家十分鐘不到，半個(gè)瓤紅籽黑的西瓜飄過(guò)來(lái)，咬一口夠甜，再吃一口，夠沙，腦袋里開(kāi)始琢磨咋把這樣的瓜，給我家那個(gè)西瓜只吃最好的那個(gè)爺運(yùn)回去。女生外向，我屬于最典型的那一個(gè)。說(shuō)我沒(méi)出息，我不介意，誰(shuí)的爺誰(shuí)疼。

這是蘭州最有名的白蘭瓜，只有俺們家鄉(xiāng)才出品的好東西，此瓜以蘭州市城關(guān)區(qū)青白石鄉(xiāng)的產(chǎn)品最為有名。所以以前賣(mài)瓜的都掛個(gè)牌子——青白石白蘭瓜。瓜的個(gè)頭不大，一般也就3斤多重，是瓜皮稍厚的一種一種圓球形厚皮甜瓜，含糖量高達(dá)15%左右，有人說(shuō)它們“香如桂花，甜似蜂蜜”。有清暑、解渴、開(kāi)胃、利尿的功效。

其實(shí)瓜只要吃多了，都會(huì)去尿，所以利尿一說(shuō)是必須的。

老姐搬回家一袋白蘭瓜，擺了一夜，一屋子都是瓜香味，每天下午閑極無(wú)聊下午茶時(shí)，老爸就切一個(gè)，我總是很認(rèn)真地吃到瓜皮處，回頭竟發(fā)現(xiàn)可惡的老姐過(guò)分地只吃一層瓜尖子，最甜的那一口咬掉，剩下地就扔進(jìn)垃圾箱了，看得我很憤慨，常?？梢猿缘娇诶锏哪莻€(gè)這么不珍惜，好好地瓜糟蹋了，我這個(gè)在外面想瓜想一年的，恨不得連瓜皮都嘬了。人比人氣死人，俺們?cè)诔怨系膯?wèn)題上，一個(gè)天上，一個(gè)地下啊。

這可不是哈密瓜啊，依然是甘肅特產(chǎn)的黃河蜜瓜。你要問(wèn)我啥口感，我只能回答你：揍是個(gè)甜，甜，甜的說(shuō)。甘甜甘甜的，吃一口忘不掉。去年帶淘氣包回家，路上馬車(chē)?yán)艘卉?chē)瓜，我隨手拿一個(gè)，聞了一下，交錢(qián)走人，到了賓館打開(kāi)后，給某妞吃的，瓜汁四溢，問(wèn)她啥感覺(jué)，這妞倍兒給我面兒的說(shuō)：史上吃過(guò)最甜最好吃的瓜。具體這兩種有啥區(qū)別，我只管吃，不懂的說(shuō)，誰(shuí)知道，指點(diǎn)我一下。熱愛(ài)蘭州，宣傳蘭州，靠政府沒(méi)戲，靠咱故鄉(xiāng)人自己吧。

夏天的蘭州，瓜果下來(lái)了，滿(mǎn)街都是這種瓜農(nóng)自己送瓜進(jìn)城，遛彎的時(shí)候買(mǎi)個(gè)瓜回家，切了吃，舒服啊。右圖的瓜皮為深墨綠的，這種瓜少見(jiàn)吧，呵呵，我們夏天爺總吃這種瓜，甜。還有花皮瓜，光是西瓜，種類(lèi)就多了去了。