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2012/2/8 19:05
野菜丸子
不過(guò)這道菜，丸子珊珊不太喜歡，覺(jué)得太軟，沒(méi)有了嚼勁了。。。
云南菜選料廣，風(fēng)味多，以烹制山珍、水鮮見(jiàn)長(zhǎng)。其口味特點(diǎn)是鮮嫩、清香回甜，講究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不爛，嫩而不生，點(diǎn)綴得當(dāng)。連這餐前小吃，都極具特色。珊珊吃了半天，都不知道它是什么。。。
除了原生態(tài)以外，云南菜還有一大特色：就是香辣。。。
呵呵，欲知后事如何，且聽(tīng)下回分解！
哎呀，又胃痛了！
