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2012/2/8 19:07
3、吃的技巧
事之難易，不在小大，務(wù)在知時(shí)，時(shí)機(jī)，對(duì)于美食來說，是至關(guān)重要的。放涼了就會(huì)變得很油膩的了。蟹非常寒涼，尤其是本身脾胃虛弱的人，一吃更易有問題。姜性溫，正可以弱化蟹的“寒”，所以吃蟹一定要配姜絲。
第三個(gè)CCP點(diǎn)：趁熱吃
不理三七二十一，一上桌點(diǎn)點(diǎn)醋，放點(diǎn)姜，馬上放到嘴巴里。
實(shí)施難點(diǎn)：儀態(tài)盡失，而且很容易燙到舌頭。
分析了那么多，差點(diǎn)忘記介紹這黃油蟹小籠包的特性了：皮薄湯鮮，一口咬下去，湯汁噴涌出來，鮮味充斥著整個(gè)口腔，真想細(xì)細(xì)的品嘗，咽下去以后仍然在不停的依戀不已，舍不得，好舍不得。
當(dāng)然吃這小籠包一定要及時(shí)，是我吃的第三個(gè)黃油蟹小籠包，因?yàn)轭欀恼?，吃得不及時(shí)放涼了，感覺很油膩的。
曾經(jīng)有一只熱騰騰的小籠包放在我面前，我沒有珍惜，
等它變冷的時(shí)候，我才后悔莫及，
人世間最痛苦的事莫過于此。
如果上天能夠給我一個(gè)再來一次的機(jī)會(huì)，
我會(huì)對(duì)那個(gè)小籠包說三個(gè)字，我愛你！
