2012/2/8 19:09

米婭的焙煮時光 blog

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尋訪千年古鎮(zhèn)的味道-南翔古鎮(zhèn)&古猗園

江南古鎮(zhèn)秀美，美似溫婉佳人，內(nèi)秀而不張揚。蜿蜒的流水，秀麗的小亭，巧奪天工的雕花小樓……好似一幅秀麗畫布，停步，凝望，乃是人望畫中景，畫顯景中夢。

歷經(jīng)千年，古鎮(zhèn)依然散發(fā)出幽深的氣息，雖已不再遠(yuǎn)離喧囂，卻有著不滿溢的恬靜，讓人時時想來，時時惦記……

前日，攜家人再次前往南翔古鎮(zhèn)，悠然重溫了一次古鎮(zhèn)的味道。再次驚嘆，古鎮(zhèn)修復(fù)保護(hù)得非常好，雖距今有1500多年的歷史，卻不見破敗的冷落，但見小樓古塔依然矗立，流連在古鎮(zhèn)的街道，踏著青石板，望著河中小舟，恍若隔世。

尋訪過了古鎮(zhèn)悠遠(yuǎn)的歷史，自然不會遺漏另一種古鎮(zhèn)的味道——美味。南翔最具特色的美食就是小籠包，皮薄餡大，湯汁豐腴，既有湯包的內(nèi)涵又多了肉餡的彈牙口感，可謂是內(nèi)外兼修的美味。這次是在古鎮(zhèn)上的百年老店吃的小籠包，可能你會問，為什么不去古猗園吃，那里好似更著名？其實這個就好似同是經(jīng)營無錫小籠的王興記和錫盛源，都是名店，味道略有差別，但也不分高下，去哪家吃，最終的結(jié)果都將是心滿意足，所以無謂。

百年老店。

小籠包價目表。

剛剛包好的小籠包。

正在蒸制。