2012/2/8 19:10
22、喝茶前點了好多的糕,店家都已經(jīng)把它們煎得兩面焦黃了。
23、炒米豆腐。
24、炒粉利,里面還放了好多的酸筍,這邊的酸筍和北京吃的不一樣,應該是經(jīng)過發(fā)酵的,所以有些臭,我在??谝步?jīng)常能吃到這樣的筍,在廣西很多小飯館,一進門就能聞到這種有些臭臭的酸筍或者酸豆角的味道,我覺得挺好吃的,魚和透明有些不習慣。
25、炒粉。
26、吃飽了飯我們開始逛逛這個挺繁華的菜市場。恭城油茶,剛才我們喝的油茶就是用它們煮出來的。
27、市場上有很多賣釀貨的攤位,這邊很喜歡吃釀的食物,什么苦瓜釀、豆腐釀、香菇釀,還有很多我們想不到的釀。
28、香菇釀和豆腐釀這個大家都認識了,那前面的兩個是什么呢?左邊的是柚子釀,是用柚子里面的白瓤夾上肉餡做的,這種柚子釀必須用廣西產(chǎn)的沙田柚才能做出來,一是因為沙田柚里面的白瓤不苦不澀,二是因為它的白瓤較厚,別看沙田柚的白瓤厚,它的果肉也很好吃呢,很甜很甜的。調沙田柚的時候要買上面尖,下面圓,掂在手里壓手的。右邊的是豬皮釀,是用炸好的豬皮夾肉餡做的。
29、青蒜釀,有趣吧。
30、這位大姐在包新鮮的竹筍,這些竹筍到她手里幾秒鐘就包好一根,我們三個駐足觀看了好一會兒,心里特別的佩服。最后我們三個一人買了二斤筍,帶回北京去嘍。