2012/2/8 19:10

食尚煮婦 blog

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對我等好吃之人來說，住酒店也是一個(gè)探店尋味的好機(jī)會(huì)，那天在嘉里大酒店剛安頓下來，我就忙著去各餐廳間流竄轉(zhuǎn)悠找吃的。表鄙視我，吃貨就是這樣煉成滴！嘉里大酒店有一個(gè)新概念的三合一餐飲:The COOK∙廚餐廳、The BREW∙釀餐廳和The MEET∙聚餐廳。這是一個(gè)全天候國際美食零點(diǎn)餐廳。有11個(gè)開放式廚房，一個(gè)西點(diǎn)展臺和室外露臺卡座。囊括從中式烹飪小食到亞洲面點(diǎn)、日式刺身、法式糕點(diǎn)、西式佳肴、亞洲燒烤、鮮磨咖啡、佳釀乳酪等各類國際美食美味，可以滿足來自不同地域客人的需要。每個(gè)開放式櫥窗中都展示世界各地不同的招牌菜式，讓客人可以直觀地輕松挑選自己所鐘愛的美味，也便于客人和大廚們進(jìn)行輕松有效的溝通。這三位一體的餐飲新概念，給客人帶來更多的美味選擇和享受。

古樸厚重與現(xiàn)代時(shí)尚相互融合是廚餐廳內(nèi)部裝飾的主基調(diào)，在這里，全景落地大玻璃窗，使客人就餐時(shí)就可將嘉里城花園美景盡收眼底。

各種烹食原料讓人一目了然。

跟我一起來看看這The COOK∙廚餐廳里都有些啥好吃的。首先來到意面廚房和扒房。

這里提供多款自制意面，可單點(diǎn)或配以各種西式湯點(diǎn)。還有自制臘腸、漢堡、烤肉以及海鮮和禽肉燒烤等西式美味。

這邊做的是馬來西亞風(fēng)味的亞洲面點(diǎn)，陳列著來自馬來西亞當(dāng)?shù)靥赜械氖巢?，呈現(xiàn)出古晉和沙撈越繁忙街區(qū)風(fēng)貌。在馬來西亞傳統(tǒng)家庭食譜和特有的面條烹飪技藝基礎(chǔ)上，融合并搭配各種風(fēng)味，制作出地道的南亞面食，如海鮮咖喱粉，干撈面等等。