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炒藕絲如何不粘不發(fā)黑

2012/2/8 18:31

炒藕絲假如不得法,越炒越粘,而且藕絲發(fā)黑。若邊炒邊略加清水,不但好炒,而且藕絲又白又嫩。再加上點蔥末、姜末和米醋,便色香味俱佳了。

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