客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 廚房百科 > 正文

翻糖蛋糕裝飾一些工具

2012/2/8 18:33

●筆刷

在我無知的時候買的那幾支塑料的刷,以為好洗干凈,但是不好用。還是軟毛的刷好用。

●切花模

1,玫瑰模。2,玫瑰的花托模。3,玫瑰的葉子模。

4,菊花模,大中小。

5,花邊圓模,大中小。

6,大的花邊圓模。

7,葉子模,本來也是大中小,最小那個居然不見了。

8,心形模,大中小。

9,光邊圓模,大中小。

以上這些模具,大多可以用普通的餅干模具來代替的。

●這幾件,以前的帖子里都出過場的。

厚的海綿,薄的海綿,都是壓花的時候用的。

白色那根是翻糖塑型最基本的工具,一頭圓,一頭尖,還有點彎。

最受歡迎的家常菜

更多