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提升電飯煲米飯口感

2012/2/8 18:34

(如果確實(shí)需要趕時(shí)間,最后一個(gè)步驟可以省略,至少讓做好的米飯?jiān)阱伬餇F上一小會(huì)兒,然后用筷子劃散,再盛裝入碗。預(yù)約米飯的話,只需把時(shí)間提前十分鐘,這10分鐘就是為提升電飯煲米飯的口感而存在的。)

這時(shí)候出鍋的米飯,濕度合適,軟硬適中,米粒顆顆飽滿,松散卻又粘連,綿軟而不失韌性,吃到嘴里,口感軟糯香滑有筋道。

說起來一大堆,其實(shí)做起來,就是一雙筷子,一個(gè)動(dòng)作,兩個(gè)步驟而已。

如此這般,你就會(huì)吃到口感最佳的電飯煲米飯。

細(xì)節(jié)決定品質(zhì)。

當(dāng)然,您就是喜歡濕答答黏在一起的一球一塊的那種沒精打采的米飯,或是吃飯僅為了飽腹無他求,那我就是廢話了。

有效提升電飯煲米飯的完美口感

用鏟子盛的米飯

有效提升電飯煲米飯的完美口感

有效提升電飯煲米飯的完美口感

用筷子劃散后盛的米飯

有效提升電飯煲米飯的完美口感

有效提升電飯煲米飯的完美口感

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100l6fm.html

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