2012/2/8 18:20
最近我新學(xué)了一種利用時(shí)令鮮果來制作純天然的美味果子露,選料很隨意,只要是多汁的時(shí)令鮮果都可以拿來制作,再加上一些白糖和清水就可以了。雖說這果子露的做法和原料都很簡單,但是味道卻一點(diǎn)也不含糊哦?,F(xiàn)在正是李子大量上市的季節(jié),所以我用這酸甜開胃又帶有獨(dú)特果香的李子來自制了一鍋果子露,絕不夸張的說那滋味兒真的是秒殺一切市售果汁飲品,絕對會讓你品嘗到意想不到的鉆石級美味。而煮過的李子也不浪費(fèi),可以放在晾架上待其自然風(fēng)干成果子干。這果子干和超市賣的話梅口味幾乎一摸一樣,酸酸甜甜的,夏天拿來食用是又開胃又好吃呢。這半斤李子的兩種超美味吃法,小饞貓們也來試試吧。
用新鮮李子制作的純天然果子露,滋味真的是妙不可言,好喝到讓你無法置信……如此美艷的色澤,如此濃郁的李子果香,真真是一瓶內(nèi)外兼修的鉆石級飲品哦。絕無一星半點(diǎn)添加劑的李子干,我們可以放心大膽的開吃,而且李子干還有很好的解酒功效呢。
李子干的口感真是的很像市售的話梅,據(jù)說現(xiàn)在很多商家為了省錢,都用李子替代梅子來制作話梅呢。
原料:
李子250克、白糖80克、清水250克。
做法:
1、把李子逐個(gè)用清水洗凈;
2、在李子的頂端用刀切一個(gè)十字,慢慢把皮剝?nèi)ィ?/P>
3、稱取80克白糖(冰糖也可以);
4、將稱好的白糖和清水倒入小鍋,上火煮至溶化;
5、把去皮的李子輕輕放入鍋中;
6、開小火煮5-8分鐘;