2012/2/8 18:19
嘗一口茶的清涼--蜂蜜普洱茶凍
用的普洱和菊花沖泡的茶湯,加了不多的蜂蜜,微微的甜,更多的是普洱悠遠(yuǎn)的茶香,還有一點(diǎn)若隱若現(xiàn)的菊花殘留的清涼。嘗一口吧,真的是不一樣的果凍口感哦!
原料:普洱(我用的迷你小沱茶)、干菊花、蜂蜜、魚膠粉。
做法:
1、菊花用沸水沖泡1分鐘左右,撈起,備用——目的是洗去浮塵;
2、將普洱茶掰開,沖入少許沸水,將茶洗一洗,迅速將水倒出,不用;再次沖入沸水,泡出茶湯。
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