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奶香南瓜西米露

2013/11/6 11:58

玉池桃紅的博客
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導(dǎo)語:南瓜是這個(gè)季節(jié)的時(shí)令蔬菜哈,南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值,而且有著不可忽視的食療作用。哈哈,營養(yǎng)豐富,價(jià)格便宜,那就適當(dāng)多吃吧。

今天就來個(gè)粗糧細(xì)做——奶香南瓜西米露,非常的好吃,加了牛奶的南瓜糊,奶香味道濃郁,用料理機(jī)打成蓉,特別絲滑,再配上圓潤透明的西米,那叫一個(gè)爽滑呀,順著舌頭就滑下去了,那美妙真是無法形容哦。

奶香南瓜西米露

原料:南瓜、純牛奶、西米

做法:

1、南瓜切塊上鍋蒸熟;

2、鍋中放水,水開后放入西米,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮,煮的中間要攪拌幾次,免得西米糊鍋底;

3、西米煮到中間有個(gè)白芯時(shí)即可關(guān)火,蓋鍋蓋燜一會(huì)西米的白芯就會(huì)消失。西米就變得透明了;

奶香南瓜西米露

4、煮好的西米用過濾網(wǎng)撈出,沖一下涼水;

5、把蒸好的南瓜去掉皮放入料理機(jī)中,加入牛奶,攪拌成糊;

6、放入煮好的西米,攪拌均勻即可享用了。

奶香南瓜西米露

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820131058148127

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