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涼拌野菜馬齒莧

2012/2/8 15:07

YOYOの食色空間
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雨水浸泡的季節(jié),一點(diǎn)沒(méi)有北方颯爽的夏天的感覺(jué),這樣的日子也不完全沒(méi)有好處,可以不用擔(dān)心日曬,可以走走停停,可以看花花草草,如果你有足夠的耐心,扭動(dòng)下脖子,你會(huì)發(fā)現(xiàn)不一樣的視角O(∩_∩)O 在這個(gè)夏天,拜某妞所教,俺認(rèn)識(shí)了好幾種野菜,吃了平生的第一次涼拌馬齒莧,那個(gè)滋味怎么描述呢?很清新、很滑爽,很有露珠的味道。

看到這個(gè)野菜馬齒莧,讓我想起那句歌:“你是我生命中的精靈,是你給我開(kāi)放的心靈,我所有目光的焦點(diǎn),是你額頭的兩道弧線....." 雨后的馬齒莧,嬌嫩的葉瓣,是所有露珠滑過(guò)的兩道弧線O(∩_∩)O

拌好了是這個(gè)樣子

原料:馬齒莧。

做法:

沖洗干凈,在加了鹽的沸水里燙一下,過(guò)冷水,用自己喜歡的醬汁拌勻就可以了。

很清新、很滑爽,很有露珠的味道(其實(shí)俺也不知道露珠啥味道O(∩_∩)O哈哈~)。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750102drp6.html

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