芹菜卷

2012/2/8 14:52

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這個(gè)菜菜很簡(jiǎn)單，做起來有點(diǎn)復(fù)雜甚至多余，但我享受復(fù)雜的過程和簡(jiǎn)單的結(jié)果，我開心！

做法：

1、豆腐皮切成方塊，焯水備用

2、芹菜桿洗凈，切絲，入鹽水鍋中焯熟，撈入清水中拔涼，瀝干

3、用豆腐皮包裹芹菜絲碼盤，放入尖椒絲

4、再把準(zhǔn)備好的大醬與辣椒油拌勻，入碟，蘸食即可。

芹菜卷