客戶(hù)端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 涼菜菜譜 > 正文

外葷內(nèi)素

2012/2/8 14:52

我是用芝麻醬加醬油,米醋,白糖還有老干媽辣椒油,香油對(duì)的汁,大家可以從自家考慮,自己認(rèn)為應(yīng)該蘸什么汁好吃就怎么做。

外葷內(nèi)素

我中間卷的是胡蘿卜和白蘿卜還有香菜絲,大家看顏色很好看是吧?其實(shí)這道菜做的有些失敗

蘿卜是發(fā)脆的東西,與很嫩的肉一起入口,牙齒光嚼蘿卜了,一點(diǎn)也沒(méi)感覺(jué)到精心涮出來(lái)的肉嫩,我想中間應(yīng)該卷一些柔軟的東西比較好,比如金針菇,燙好的菠菜等等。說(shuō)出這些是請(qǐng)大家吸取我的教訓(xùn),不過(guò)通過(guò)這個(gè)菜可以看出一道好吃的菜是不能光憑賣(mài)相的,呵呵,外表柔弱,內(nèi)心堅(jiān)強(qiáng)不是我一夫的性格,卻做出了外嫩內(nèi)脆的菜,有失水準(zhǔn),有失口感,更有失了那么好的材料。

慕容翠花:大師肯這樣自我總結(jié),真是可佩可敬。真乃真英雄真好漢。

歐陽(yáng)狗蛋:可敬可敬。

慕容翠花:大師并非完人,又非食神,下回做好就是了,不要這樣自責(zé),大師肯這樣坦白自己的不足,更說(shuō)明了大師的人品有目共睹。

歐陽(yáng)狗蛋:共睹共睹。

慕容翠花:大師對(duì)口感這樣挑剔,真是表現(xiàn)了大師對(duì)飲食的追求達(dá)到了極點(diǎn),令我和翠花還有來(lái)食堂看帖子的人感動(dòng)。

歐陽(yáng)狗蛋:感動(dòng)感動(dòng)。

慕容翠花:狗蛋你看,大師切的蘿卜多細(xì),肉涮的多嫩,看來(lái)我們還光看還不行,要自己練功。

歐陽(yáng)狗蛋:對(duì),自功自功

一夫:行了,行了,把《葵花寶典》都整出來(lái)了,你倆也不要說(shuō)什么了,搞的我好像很自戀一樣(目的達(dá)到)。

原文地址:http://yancnjp.yculblog.com/post.2915209.html

最受歡迎的家常菜

更多