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香醋花生

2012/2/8 14:56

做法:

1、冷鍋、冷油(油要少)倒入花生米小火炒香;

2、將香醋3大匙、糖1.5大匙入鍋拌勻小火煮開,加入1.5匙水淀粉汁煮至濃稠;

3、關火加入少量生抽、香油熬成如圖3所示的調味汁;

4、等調味汁完全晾涼,取適量加入冷卻的花生米,撒上芫荽碎拌勻即可。

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