2012/2/8 14:59

主料：

豬肝(300克)、菠菜(250克)

輔料：

香菜(15克)、蝦米(15克) 。

調(diào)料：

香油(5克)、醬油(5克)、大蒜(5克)、鹽(2克)、醋(5克) 。 

做法：

1、將豬肝洗凈，切成薄片，經(jīng)開(kāi)水燙到斷生，撈出控干水分；

2、將菠菜擇洗凈，用開(kāi)水燙至斷生，晾涼后切成段；香菜擇洗凈，切成段；

3、將菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可。

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