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拌雜菜

2012/2/8 15:00

人間煙火:事無事,味無味
人間煙火:事無事,味無味 blog
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拌雜菜

拌雜菜

原料:

菠菜5-8棵,木耳幾朵,綠豆芽一把,黃瓜半根,粉絲一把,雞蛋1個(gè),胡蘿卜半根。里脊肉一小塊。米醋,生抽,鹽,香油,花椒油,芝麻,麻醬,蒜泥。

做法:

1、肉切絲,加生抽和淀粉腌制10分鐘。雞蛋打散,攤成蛋餅切絲備用;

2、鍋里熱油,加蔥姜熗鍋,把腌好的肉炒熟,加胡蘿卜絲翻炒出鍋,備用;

3、木耳提前泡發(fā),去蒂洗凈,過水焯熟。菠菜、綠豆芽、粉絲分別炒熟;

4、加蛋餅絲與炒好的肉一起加蒜泥和花椒油,按自己口味加調(diào)料拌勻即可。

拌雜菜

拌雜菜

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100h9tn.html

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