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美容菜-涼拌魔芋雞絲

2012/2/8 15:03

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低熱量美容小菜--涼拌魔芋雞絲

美容菜--涼拌魔芋雞絲

原料:魔芋絲適量、雞胸肉小塊的一整塊、洋蔥1/4個、蘋果1/4個、蔥絲適量(還可以再加一點豆芽菜和香菜)。

炒雞絲會用到調料:生抽適量、鹽少許。

調味汁:生抽1湯匙、白糖1/2湯匙、醋1湯匙、香油少許、鹽少許、辣油喜歡辣的隨口味放。

做法:

1、魔芋絲或魔芋塊,超市可以買到。打開包裝,沖洗干凈,塊狀的切成魔芋絲,然后汆燙魔芋絲,再撈起過冷水,控去水分后盛入大碗。

美容菜--涼拌魔芋雞絲

2、雞胸肉切絲,加生抽和少許鹽提前腌一下。然后用少許油把雞絲炒熟。

美容菜--涼拌魔芋雞絲

3、還需要紅椒絲,黃椒絲,洋蔥絲,蔥絲,切好后丟到放魔芋絲的大碗里。

還要加一點蘋果絲,蘋果切絲后泡一下淡鹽水,再加檸檬汁拌一下,同樣倒入大碗。

隨喜好還可以加一點豆芽菜。放豆芽菜的話,要提前汆燙過冷水。

美容菜--涼拌魔芋雞絲

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