氣血兩補煲母雞

2012/2/8 18:54

地瓜的貼心建議：

（注意，注意?。?！對不起，先道個歉，我把“黃芪”寫成“淮山”了！?。。?/P>

1、因為是補氣血的湯，所以千萬不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味

2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區(qū)買到

3、老母雞的營養(yǎng)價值比普通母雞高出很多，但較難買到，老母雞的屁股會比普通的雞大許多，但熬制的時候時間也更長；煲這道湯也可以選用烏雞來代替

4、：）我第一次這么嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈霾耍瑢ｉT詢問了中醫(yī)師地瓜媽藥材的配方還看了醫(yī)書，真正明白什么叫“如廚如做醫(yī)”，正確健康的飲食方法會對身體有很大的幫助吧！