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安神補腦湯

2012/2/8 18:54

材料:

黃精30克, 玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨300克,豬瘦肉100克。

調料:

生姜、蒜末、料酒各適量。

做法:

1、將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;

2、豬排骨洗凈捶細,豬肉洗凈切成薄 片。

3、將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲(或玻璃煲)中置于光波爐內加熱至煮沸,撈取泡沫和生姜、蒜末,再加備好的藥汁,放入光波爐內用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、 味精攔勻即成。

4、作菜分餐吃肉飲湯 ,日2次。

功能及主治:

補腦安神,調和氣血。適用于腦力不足,病后虛弱,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦 乏力等 。

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